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にら のレシピ一覧138

スタミナ料理にかかせない野菜・にら。「古事記」や「万葉集」にも記載されていて、古くから薬草として親しまれてきたパワフル食材。レバーと炒めたレバニラや、卵とあわせたニラたま炒め、すまし汁やスープなどが人気です。食欲をそそる香りが特徴のニラを使って、美味しい料理をつくってみませんか?にらの甘みをいかしたレシピや、シャキシャキ食感を楽しむレシピなど、いろいろなメニューが満載。スピード&節約料理も多数掲載しています。

にらのおすすめレシピ

にらとツナの炒め物
大庭 英子 130kcal 5分
にら ツナ サラダ油

すぐに火の通る食材どうしなので、ササッと炒めてでき上がり。にらの食感と香り、ツナのうまみで満足度の高い簡単おかずです。

2014/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全138品
豚とにら玉もやしのしらたき鍋
谷原 章介 830 kcal 30分

野菜をいっぱい食べられるヘルシーメニュー。しらたきは切らずに麺風に食べるのが谷原さん流です。

2012/12/19 きょうの料理レシピ
464
にらたまのあんかけ
舘野 鏡子 220 kcal 10分

にぎりそぼろ&あんの効果でボリュームたっぷり。ごちそう風です。

2003/09/03 きょうの料理レシピ
444
にらトマ豆腐炒め
小田 真規子 202 kcal 15分

ビタミンB1を含む焼き豆腐、その吸収を助けるにら、ビタミンCを含むミニトマト、という疲労回復にきく食材が満載。

2006/08/31 きょうの料理レシピ
403
しょうが豚のスタミナ炒め
藤井 恵 320 kcal 8分

肉に味つけをして冷凍ストックしておけば、日々の食事づくりが楽に。冷凍した「甘辛しょうが豚」は解凍しながらしっかり焼きつけ、香ばしさを引き出しましょう。野菜は、同じ重量なら何でもOK。たまねぎやパプリカ、ピーマンも合います。

2023/08/07 きょうの料理レシピ
381
ヘルシーレバにら炒め
牧野 直子 230 kcal 15分

レバにらでスタミナをつけたいけれど、コレステロールは減らしたいときは、この定食です。食物繊維と、抗酸化作用の高い緑黄色野菜を、おいしくとるレシピです。

2006/06/22 きょうの料理レシピ
353
にらとにんじんのおからあえ
小田 真規子 70 kcal 10分

豆腐の代わりにおからを使えば、水けをきる手間もなく白あえ風に。おからに火を通さない簡単料理です。

2008/04/10 きょうの料理レシピ
344
にらレバいため

中国東北地方の貴族生まれ、その美しさでも人気を呼んだ王馬熙純氏によるレシピです。

2007/10/30 きょうの料理レシピ
328
にらレバれんこん炒め
河村 みち子 170 kcal 15分

しょうがとにんにくをきかせたしょうゆ味なら、レバーのくせも気になりません。酢を加えてさっぱりと。

2009/02/10 きょうの料理レシピ
309
にらとツナの炒め物
大庭 英子 130 kcal 5分

すぐに火の通る食材どうしなので、ササッと炒めてでき上がり。にらの食感と香り、ツナのうまみで満足度の高い簡単おかずです。

2014/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
298
にらの卵とじ
渡辺 あきこ 90 kcal 10分

帆立ても香る、うまみじょうゆの上品なだしまで飲み干せば、ふんわり卵とじの真の魅力に脱帽です。

2008/09/29 きょうの料理レシピ
282
もやし炒め
菊池 晋作 90 kcal 10分

手早く炒めて最後に緩くとろみをつけます。水っぽくならずシャキッとした理想的な仕上がりに。

2018/11/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
262
にら豚春巻
河村 みち子 190 kcal 25分

具をいためずに、生のまま巻けばOKの簡単春巻。火が通りやすいように、少し細めに巻くのがポイントです。

2009/02/10 きょうの料理レシピ
248
にらたま
大庭 英子 220 kcal 10分

にらはサッと炒めて卵液に混ぜておくと、火が通りすぎず、食感と風味をキープできます。ピリ辛の味つけがアクセント。

2014/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
245
にらたま
河野 雅子 180 kcal 5分

シンプルな塩味で、にらの風味と卵のやさしいうまみを味わえます。にらも卵も、炒めすぎると食感が悪くなるので手早く仕上げるのがポイント。

2017/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
243
にら、豚肉、もやしの炒め物
髙城 順子 240 kcal 15分

にんにく、しょうがを加えてスタミナ満点。甘辛い味で、ご飯のおかずにぴったりです。

2008/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
243
にらたま炒め
パン・ウェイ 220 kcal 15分

にらの香りとふんわり柔らかな卵が絶妙にマッチ!にらの食感もくせになります。

2016/02/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
242
レバにら炒め
大庭 英子 240 kcal 20分

パンチのあるにらの風味は、レバーの味わいとベストマッチです。レバーの表面はこんがり、中は柔らかジューシーに仕上げます。

2015/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
239
にらたまご飯
杵島 直美 550 kcal 10分

フライパン1つで手軽にできるお手軽丼。にらたまを半熟仕上げでご飯にのせるだけ!

2009/11/26 きょうの料理レシピ
230
にらとかきの卵とじ
河村 みち子 330 kcal 15分

定番のにらたまに、旬のかきを加えたごちそうおかずです。

2009/02/10 きょうの料理レシピ
225
牛肉とたまねぎとにらのみそ炒め
近藤 幸子 270 kcal 10分

うまみ、甘み、香りのある3素材を合わせれば、みそのコクだけでも十分おいしいおかずになります。

2018/09/18 きょうの料理レシピ
224
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