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かぼちゃ のレシピ一覧148

ほっくりほんわか優しい甘さが、料理の味をまとめてくれるカボチャは、煮物に炒め物、サラダ、スイーツなど和食、洋食、中華と、どんなメニューにも使える万能野菜です。かぼちゃと言えば…というほど定番のかぼちゃの煮物は、大人から子どもまで人気を誇る不動のレシピ。つくり方をしっかり押さえて、ホクホクの煮あがりを目指したいもの。基本のレシピから驚くようなアレンジレシピまで、かぼちゃを美味しく楽しくいただく料理をプロが伝えます。

かぼちゃのおすすめレシピ

小田 真規子 160kcal 15分(3工程)
かぼちゃ

煮くずれしやすいかぼちゃは電子レンジにおまかせ。きれいなまま、中までホクホクになります。余熱でじんわりと味をなじませます。

2012/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 141 〜148 品を表示 / 全148品
かぼちゃのみそ汁
森野 眞由美 69 kcal
だし かぼちゃ みそ 貝割れ菜

かぼちゃがゴロゴロと入った、満足感のあるスープです。汁ものなので溶け出した栄養もすべてとれますよ。

2002/02/06 きょうの料理レシピ
37
かぼちゃのベーコン マヨあえ
平山 泰代 140 kcal 15分
かぼちゃ ベーコン マヨネーズ サラダ油

ほっくりかぼちゃにカリカリベーコンのアクセントがおいしい!クレープなどによく合いますよ。

2002/01/29 きょうの料理レシピ
156
かぼちゃと豚肉の煮物
ほりえ さわこ 130 kcal 10分
かぼちゃ 豚薄切り肉 赤ピーマン だしの素 しょうゆ 砂糖 酒

2001/09/13 きょうの料理レシピ
276
かぼちゃの豚肉巻き
清水 信子 250 kcal 30分
かぼちゃ 豚薄切り肉 オクラ 砂糖 酒 薄口しょうゆ 塩

かぼちゃを豚肉で巻くひと手間で、品のよいごちそう風に。豚肉は赤身がおすすめですよ。

2001/07/17 きょうの料理レシピ
70
かぼちゃのそぼろ煮
清水 信子 360 kcal 25分
かぼちゃ 砂糖 酒 みりん 薄口しょうゆ 鶏ひき肉 枝豆 かたくり粉

ホクホクのかぼちゃに甘じょっぱいそぼろあんが絡んで絶品です。何度食べても飽きないホッとする一品ですよ。

2001/07/17 きょうの料理レシピ
3753
さけとかぼちゃのクリーミーサラダ
山根 大助 370 kcal 15分
生ざけ かぼちゃ 紫たまねぎ パセリ 白ワイン 塩 塩 粗びきこしょう

ヨーグルトドレッシングでいただくおしゃれな一品。ドレッシングの分量比は様々なレシピに応用できます。

2001/07/10 きょうの料理レシピ
71
かぼちゃと大豆のマリネ
竹内 冨貴子 115 kcal 10分
かぼちゃ 大豆 パセリ

2001/06/19 きょうの料理レシピ
147
かぼちゃのゆで小豆煮
竹内 冨貴子 114 kcal 10分
かぼちゃ ゆで小豆 しょうゆ 酒

2001/06/19 きょうの料理レシピ
166
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NHK「きょうの料理」
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