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酢豚 のレシピ一覧58

油で揚げた豚肉に甘酢あんをからませた人気の中国料理・酢豚。玉ねぎやピーマン、人参などの野菜やしいたけ、パイナップルなどを一緒にあえれば、ボリュームたっぷり具だくさんのおかずができあがります。豚肉を揚げてつくる本格派酢豚だけではなく、油で揚げずに電子レンジを使ってつくるカロリーダウンした酢豚や、材料を炒めるだけで簡単につくれる酢豚、レモン風味やいちごとバルサミコ酢をつかったアレンジ酢豚など、新感覚の酢豚レシピが満載です。

酢豚のおすすめレシピ

黒酢酢豚
井桁 良樹 480kcal 20分
豚肩ロース肉 にんにく 揚げ油 ごま油

豚肉だけでつくる本格的な酢豚。まろやかな黒酢あんをたっぷりからめた豚肉は、一度食べたら忘れられない味です。

2020/07/07 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全58品
黒酢の酢豚
栗原 はるみ 510 kcal 20分

栗原さんが酢豚の中でも大好きな、黒酢を使ったレシピ。黒酢のおいしさと香りを楽しむために、豚肉だけでつくります。

2023/01/04 きょうの料理レシピ
501
秋野菜の和風酢豚
和田 明日香 580 kcal 20分

ホクッ&シャキッの楽しい食感に、甘辛い酢豚のたれがからみます。下ごしらえは電子レンジにお任せの、お手軽酢豚です。

2022/10/10 きょうの料理レシピ
212
ほろほろ黒酢酢豚
栗原 心平 670 kcal 15分

一口食べれば、ホロリとくずれる柔らかさに感激!甘酸っぱい黒酢あんで、ダイナミックなサイズの肉もさっぱりといただけます。

2022/05/02 きょうの料理レシピ
40
梅風味のカリカリ酢豚
村田 吉弘 520 kcal 15分

豚の薄切り肉に小麦粉をまぶし、少なめの油でカリカリに。うまみ酢と梅肉の甘酸っぱいあんをかければ、超シンプル酢豚のでき上がり!

2020/09/01 きょうの料理レシピ
26
ピーマンとパプリカの昆布酢豚
山本 麗子 610 kcal 20分

昆布酢のまあるい酸味とうまみを生かして、ちょっと和風の酢豚をつくりました。薄切りの豚肉を丸めてカリッと揚げれば、サックリ、ふんわり、絶妙の食感に。

2020/08/03 きょうの料理レシピ
24
黒酢酢豚
井桁 良樹 480 kcal 20分

豚肉だけでつくる本格的な酢豚。まろやかな黒酢あんをたっぷりからめた豚肉は、一度食べたら忘れられない味です。

2020/07/07 きょうの料理レシピ
577
夏野菜の梅酢豚
舘野 真知子 370 kcal 20分

梅ジャムのとろみとつやが、おうちの酢豚をグレードアップ。フルーティな風味は、中華料理とも好相性です。

2020/06/02 きょうの料理レシピ
32
甘酢豚
杵島 直美 290 kcal 15分

甘酢とケチャップだけで、酢豚の味に。豚肉は薄切りをクルクル巻いて塊感を出します。具材は揚げずに焼いて仕上げるので簡単です。

2020/01/14 きょうの料理レシピ
19
黒酢酢豚
菊池 晋作 430 kcal 20分

具は豚肉だけ!シンプルな酢豚です。コクのある黒酢あんが豚肉を引き立てます。

2018/10/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
91
ケチャップあんの酢豚
菊池 晋作 500 kcal 30分

甘酸っぱいケチャップあんに梅干しを加えて、スッキリとしたおいしさに。こんがり揚げた豚肉と色とりどりの野菜で、食べごたえも満点!

2018/10/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
28
れんこんの黒酢酢豚
山本 麗子 540 kcal 15分

黒酢でコクがありキリッとした大人の酢豚です。豚肉も野菜も油通しをして食感をワンランクアップしています。れんこんの歯ごたえが心地よいアクセントに。

2018/10/01 きょうの料理レシピ
598
ピーマン酢豚
河野 雅子 390 kcal 10分

豚肉に合わせてピーマンとたまねぎを大きめに切るのがポイントです。

2018/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
170
山椒酢豚
李 映林 720 kcal 20分

いちじくがたっぷり入ったおしゃれな酢豚です。山椒茶の上品な甘みは、果物や野菜によく合います。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
29
春にんじんの酢豚風
河野 雅子 390 kcal 20分

やさしい色と香りが魅力の春にんじんは、揚げずに下ゆですると調理時間が短くなり、甘みも際立ちます。

2018/05/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
137
薄切り黒酢酢豚
杵島 直美 500 kcal 25分

カリカリの豚肉と、ホックリ、シャキッとした長芋の組み合わせが絶妙!まろやかでうまみの濃い黒酢のあんをからめたシンプルな酢豚です。

2018/04/04 きょうの料理レシピ
122
ジンジャーレモン酢豚
荻野 恭子 370 kcal 15分

黒酢の甘酢をからめる台湾風の酢豚を、ジンジャーレモンソースでアレンジします。レモンの皮のほろ苦さもきいて、意外にもさっぱり!

2018/02/12 きょうの料理レシピ
76
酢豚
栗原 はるみ 460 kcal 30分

酸味をきかせた甘酢あんでキリッと仕上げた酢豚です。豚肉は卵白をもみ込んでかたくり粉をしっかりまぶすと、カリカリに揚がります。

2017/11/09 きょうの料理レシピ
1976
黒酢らっきょう酢豚
松田 美智子 530 kcal 25分

肉のうまみが楽しめるシンプルなメニュー。黒酢漬けのらっきょうがアクセントに。

2017/06/06 きょうの料理レシピ
12
豚こまとれんこんの炒め酢豚
小林 まさみ 580 kcal 20分

豚肉はこま切れ肉を使い、だんご状に丸めてボリューム感を出しましょう。合わせる具材はれんこんのみで手軽に。黒酢を使うとうまみとコクがアップします。

2017/05/16 きょうの料理レシピ
101
ゆで豚の酢豚
コウ ケンテツ 240 kcal 20分

本来の酢豚は角切りの豚肉を油で揚げますが、ここでは薄切り肉をゆでてから甘酢あんにからめます。

2016/10/05 きょうの料理レシピ
76
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