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スパゲッティ・パスタ のレシピ一覧280

ほどよく茹でたパスタと具材、ソースをからめてつくるスパゲッティ・パスタ。トマトベースのミートソースやナポリタン、クリームベースのカルボナーラやオイルベースのペペロンチーノなど、いろいろな種類のパスタのレシピを紹介します。パスタの上手なゆで方や、スパゲッティを早くゆであげる時短裏ワザテクニックなどもお伝えします。スパゲッティだけではなく、グラタンやラザニアにも活用可能な、つくり置き可能なミートソースのレシピも掲載しています。

スパゲッティ・パスタのおすすめレシピ

加藤 美由紀 570kcal 15分(4工程)
スパゲッティ ゆでだこの足 にんにく 赤とうがらし アンチョビペースト パセリ 他

にんにくととうがらしが食欲を刺激する、オイル系パスタ。たっぷりのたこと、隠し味のアンチョビでうまみ倍増です。

2011/11/15 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全280品
さばと春菊のペペロンチーノ
笠原 将弘 400 kcal 15分
スパゲッティ さばそぼろ 春菊 にんにく 赤とうがらし 塩 オリーブ油

味がしみたさばそぼろと、にんにく、赤とうがらしで風味抜群!さらに春菊と組み合わせて新感覚のスパゲッティをつくってみましょう。

2013/09/30 きょうの料理レシピ
59
さんまのトマトパスタ
松田 美智子 750 kcal 20分
さんまの塩焼き にんにく エシャロット アンチョビ バジル 白ワイン 他

さんまの塩焼きが、なんとパスタソースに!さんまとアンチョビのうまみがギュッと詰まった、大人味のパスタです。

2013/09/03 きょうの料理レシピ
65
谷原章介流 横浜いいとこ取りナポリタン
谷原 章介
スパゲッティ たまねぎ しめじ パプリカ パプリカ 厚切りベーコン 水 トマト 他

2013/08/30 きょうの料理レシピ
56
元祖トマトケチャップ味のスパゲッティナポリタン
岡戸 康之
スパゲッティ ハム たまねぎ ピーマン マッシュルーム マーガリン 塩 他

2013/08/30 きょうの料理レシピ
35
元祖 スパゲッティナポリタン
宇佐神 茂
スパゲッティ ハム マッシュルーム チキンスープ 粉チーズ バター パセリ 塩 他

2013/08/30 きょうの料理レシピ
72
ツナときゅうりのマヨパスタ
大庭 英子 590 kcal 20分
スパゲッティ ツナ きゅうり たまねぎ 塩 オリーブ油 こしょう マヨネーズ

身近な食材で手軽につくれるパスタです。野菜の水分をしっかり除くことで、水っぽくならず、ツナやマヨネーズの味が引き立ちます。

2013/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
24
アボカドとえびの冷製パスタ
大庭 英子 660 kcal 20分
スパゲッティ アボカド むきえび レモン汁 塩 オリーブ油 こしょう

アボカドを具とソースに入れたパスタ。アボカドと相性抜群のえびは、パスタと一緒にゆでるから、楽チンです。

2013/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
279
スモークサーモンとトマトの冷製パスタ
大庭 英子 500 kcal 20分
スパゲッティ スモークサーモン たまねぎ トマト バジル 塩 オリーブ油 他

スモークサーモンの風味とバジルの香りで、オードブル感覚の本格パスタに。ワインにもよく合う一品です。

2013/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
80
なすのトマトスパゲッティ
落合 務 540 kcal 20分
なす たまねぎ 赤とうがらし ケイパー トマトジュース スパゲッティ 他

なすが主役の、クラシックな王道パスタ。シンプルながら、パスタづくりのコツが詰まっているので、丁寧につくってみましょう。

2013/08/05 きょうの料理レシピ
391
トマトと納豆の冷製パスタ
笹島 保弘 620 kcal 20分
スパゲッティ 昆布 温泉卵 刻みのり 塩 エクストラバージンオリーブ油

ケッカソースと納豆で和風にアレンジ。納豆の粘りがパスタとよくからみ、トマトとの相性も抜群!温泉卵をくずせばまろやかさが増し、おいしいこと間違いなし!

2013/07/03 きょうの料理レシピ
55
たらこスパゲッティ
大庭 英子 520 kcal 10分
たらこ バター スパゲッティ 塩 こしょう

たらことバターをよく混ぜ、準備万端でスパゲッティのゆで上がりを待ちましょう!ボウルで混ぜるだけの簡単スパゲッティです。

2013/06/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
110
しそ・ベーゼでうれしそパスタ
平野 レミ 480 kcal 15分
しそ・ベーゼ スパゲッティ スナップえんどう 青じそ 塩 オリーブ油

ジェノベーゼ?いえいえ、青じそを使ったしそ・ベーゼです!ジェノベーゼよりもさっぱり食べられ、仕上げの青じその香りとスナップえんどうの食感が季節感を際立たせています。

2013/06/04 きょうの料理レシピ
704
かきのクリームスパゲッティ
落合 務 740 kcal 20分
かき スパゲッティ ベーコン じゃがいも たまねぎ ほうれんそう 牛乳 他

かきとベーコンのうまみを引き出したコクのあるクリームソースが、パスタにおいしくなじんで絶品に。

2013/03/20 きょうの料理レシピ
774
新じゃがとベーコンのスープパスタ
山内 けい子 350 kcal 30分
スパゲッティ 新じゃがいも たまねぎ ベーコン 固形スープの素(もと) 他

柔らかい新じゃがは、ちょっと煮くずれたくらいがおいしく、夜食にもぴったり。素朴ながらホッとする味のスープパスタです。

2013/03/13 きょうの料理レシピ
68
菜の花とアンチョビのパスタ
山内 けい子 450 kcal 15分
スパゲッティ 菜の花 ブロッコリー アンチョビ にんにく 塩 オリーブ油 他

くずれるほど柔らかいブロッコリーが、菜の花とスパゲッティをまとめ上げます。春の味覚・菜の花のほろ苦さを満喫して。

2013/03/13 きょうの料理レシピ
160
えびとレモンの春色パスタ
山内 けい子 520 kcal 20分
スパゲッティ むきえび たまねぎ レモン イタリアンパセリ 塩 オリーブ油 他

えびの柔らかなピンク色に、レモンの黄色が映えて、まさに春色! レモンの香り・酸味・苦みが、えびの甘さをいっそう引き立てます。

2013/03/13 きょうの料理レシピ
92
春のごちそうサラダパスタ
山内 けい子 480 kcal 20分
スパゲッティ さやいんげん スナップえんどう 絹さや ゆで卵 ミニトマト 他

3種の豆が共演する、ぜいたくな一品。イタリアンパセリ、バジルの代わりに、からし菜やレタスなど好みの葉野菜を入れてもおいしい。

2013/03/13 きょうの料理レシピ
38
春キャベツとちりめんじゃこのパスタ
山内 けい子 460 kcal 15分
スパゲッティ 春キャベツ ちりめんじゃこ にんにく 赤とうがらし 温泉卵 他

柔らかな春キャベツをふんだんに使った、見た目にも春らしいパスタです。ちりめんじゃこと実ざんしょうが、アクセントになって味を引きしめます。

2013/03/13 きょうの料理レシピ
229
スパイシーそぼろパスタ
滝本 将博 770 kcal 45分
牛ひき肉 スパゲッティ にんにく しょうが たまねぎ カレー粉 粉チーズ 他

ヨーグルトやウスターソースでコクを加えたそぼろは、くせになるおいしさです。しっかり味のわりにさっぱりしているのは、使う油が少ないから。よく混ぜていただきましょう。

2013/02/20 きょうの料理レシピ
58
小松菜、ちりめんじゃこ、桜えびのパスタ
片岡 護 570 kcal
スパゲッティ 小松菜 ちりめんじゃこ 桜えび パセリ オリーブ油 にんにく 他

小魚や桜えび、小松菜などカルシウムたっぷりの食材を使った一品です。 NHK「きょうの健康:食で健康 カルシウムをたっぷり!」で放送

2013/01/24 健康レシピ
307

NHK「きょうの料理」
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