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サラダ のレシピ一覧302

野菜がたっぷり食べられるサラダは、毎日の食卓にかかせません。生野菜をドレッシングであえれば簡単につくれるサラダですが、ひと手間加えればご馳走メニューに大変身。ポテトサラダ、マカロニサラダ、コールスロー、シーザーサラダなど、サラダ別にレシピをご紹介します。また、野菜の種類別にレシピの検索も可能。冷蔵庫にある野菜やあまり野菜でサラダをつくりたいというときにもどうぞ。

サラダのおすすめレシピ

小田 真規子 180 kcal 10分* (3工程)
棒寒天 トマト サニーレタス ハム

水で戻しただけの棒寒天は、ふんわり&シコシコの新食感です。ドレッシングがしみ込んで、野菜サラダのおいしさを広がります。

2011/07/27 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全302品
タイ風春雨サラダ 青唐酢風味
枝元 なほみ 200 kcal 15分 (3工程)
春雨 むきえび きゅうり 紫たまねぎ さやいんげん 香菜 塩 こしょう 酢 他

にんにくと香菜の香りが食欲をそそります。春雨とえびの食感がたのしい。

2006/07/11 きょうの料理レシピ |
791
大根サラダ
山本 麗子 80 kcal 15分 (3工程)
大根 トマト ちりめんじゃこ 揚げ油

せん切りにした大根をたっぷりと食べられるサラダです。カリカリに揚げたじゃこがアクセントになります。

2002/04/30 きょうの料理レシピ |
775
かつおの韓国風刺身サラダ
本多 京子 222 kcal 15分 (3工程)
かつお 大根 きゅうり にんじん

旬の戻りがつおはDHAとIPAが豊富。サラダ仕立てにすると、栄養バランスがアップします。

2009/03/26 きょうの料理レシピ |
758
クイックコールスロー
マロン 90 kcal 25分 (2工程)
キャベツ にんじん 塩 こしょう サラダ油

簡単でおいしい、栄養もしっかり取れるコールスローはおすすめです。つけ合わせとしてぜひ定番料理に。

2005/02/28 きょうの料理レシピ |
711
白菜のコールスロー
枝元 なほみ 45 kcal 10分 (3工程)
白菜の葉 塩 柚子の絞り汁 オリーブ油 塩 柚子の皮

箸休めのはずの付け合わせだけではとどまらないおいしさです。

2005/12/08 きょうの料理レシピ |
700
おからのマッシュサラダ
小田 真規子 200 kcal 15分 (3工程)
おから たまねぎ きゅうり 塩 マヨネーズ 牛乳

しっとりとしたおからとシャキシャキの生野菜はバランスのよい組み合わせ。あっという間にポテトサラダ風に。

2008/04/10 きょうの料理レシピ |
681
あっさりコールスロー
栗原 はるみ 360 kcal 20分 (4工程)
キャベツ にんじん たまねぎ 塩

和・洋どんなおべんとうにも合う、あっさりコールスロー。

2013/04/08 きょうの料理レシピ |
671
カラフル・ミートローフ
藤井 恵 440 kcal 60分 (6工程)
豚ロース肉 さやいんげん にんじん くりの甘露煮 チーズ クレソン 他

切り分けるとカラフルな野菜がのぞいて、彩りがきれい。野菜が苦手な子どもでも、くりの甘みでおいしく食べられます。

2003/12/22 きょうの料理レシピ |
668
クリスマスポテトサラダ
藤井 恵 230 kcal 25分 (5工程)
じゃがいも ロースハム レモン汁 マヨネーズ 塩 こしょう

いつものポテトサラダも、リング状にまとめてゆで野菜で飾れば、クリスマスのごちそう風。

2003/12/22 きょうの料理レシピ |
655
まぐろとアボカドのおかずサラダ
村田 裕子 340 kcal 5分 (4工程)
まぐろ アボカド カットわかめ 木綿豆腐 サニーレタス

ほとんど包丁を使わない手間なしサラダ。しっかり味のなめたけが、ドレッシングのベースです。

2005/06/28 きょうの料理レシピ |
642
大根と青じそのサラダ
土井 善晴 100 kcal 10分 (3工程)
大根 青じそ 黒こしょう

油の強い料理に、さっぱりとした大根がぴったり。漬物代わりになるような、新感覚の大根サラダです。

2010/11/08 きょうの料理レシピ |
634
かぼちゃサラダ
城川 朝 140 kcal 14分* (4工程)
かぼちゃ アーモンド マヨネーズ シナモンパウダー 塩 こしょう

レンジ蒸ししたかぼちゃをマッシュしたサラダ仕立ての一品です。アーモンドの代わりにレーズンやドライクランベリーを混ぜてもおいしい。

2004/10/07 きょうの料理レシピ |
623
ピリ辛コールスロー
茂出木 浩司 230 kcal 10分* (3工程)
キャベツ にんじん たまねぎ 粉マスタード 白ワインビネガー 塩 砂糖 他

軽くきかせた辛みがポイント。

2006/05/31 きょうの料理レシピ |
604
水菜ときんぴらごぼうのピリ辛サラダ
白井 操 170 kcal 20分 (5工程)
水菜 ごぼう にんじん れんこん にんにく 酢 赤とうがらし サラダ油 ごま油

水菜の彩りと食感で、きんぴらを華やかに仕上げました。にんにくと素揚げれんこんがアクセントです。

2005/02/23 きょうの料理レシピ |
595
ポテトサラダ
本多 京子 235 kcal 20分 (4工程)
じゃがいも にんじん きゅうり ロースハム りんご レモン汁 たまねぎ 塩 他

マヨネーズを減らしてヨーグルトをつかいカロリーダウン。ヨーグルトの酸味でおいしさもアップです。

2001/07/04 きょうの料理レシピ |
587
キャベツ混ぜ混ぜぶっかけそうめん
斉藤 辰夫 400 kcal 10分 (5工程)
そうめん キャベツ みょうが 青じそ 細ねぎ しょうが 揚げ玉

キャベツと香味野菜が食感のアクセントになり、食べごたえ十分!

2010/07/14 きょうの料理レシピ |
571
キャベツのサラダ
熊谷 喜八 30 kcal 15分 (3工程)
キャベツ きゅうり しょうが 塩

千切りキャベツのあっさりとしたつけ合わせです。簡単にできるのでもう一品欲しいときに重宝しますよ!

2001/07/23 きょうの料理レシピ |
568
おからとお豆のサラダ
本多 京子 176 kcal 15分 (2工程)
おから ミックスビーンズ リーフレタス

マスタードをきかせたドレッシングで、おからを洋風サラダに。豆も加えて、食物繊維づくしのサラダです。

2008/09/10 きょうの料理レシピ |
564
トマトの和風サラダ
有元 葉子 100 kcal 15分 (3工程)
トマト たまねぎ きゅうり 青じそ 塩 エクストラバージンオリーブ油 他

しょうゆを使ったドレッシングでいただくトマトサラダ。たまねぎの甘みときゅうりの歯ごたえがアクセント。

2010/08/03 きょうの料理レシピ |
557
かぼちゃと大豆の温サラダ
平山 由香 180 kcal 6分 (4工程)
かぼちゃ 大豆 塩

電子レンジを使ってサッと作れる簡単サラダ。かぼちゃと大豆のホクホク感がたまりません。

2002/11/19 きょうの料理レシピ |
550

NHK「きょうの料理」
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