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サラダ のレシピ一覧300

野菜がたっぷり食べられるサラダは、毎日の食卓にかかせません。生野菜をドレッシングであえれば簡単につくれるサラダですが、ひと手間加えればご馳走メニューに大変身。ポテトサラダ、マカロニサラダ、コールスロー、シーザーサラダなど、サラダ別にレシピをご紹介します。また、野菜の種類別にレシピの検索も可能。冷蔵庫にある野菜やあまり野菜でサラダをつくりたいというときにもどうぞ。

サラダのおすすめレシピ

小田 真規子 180 kcal 10分* (3工程)
棒寒天 トマト サニーレタス ハム

水で戻しただけの棒寒天は、ふんわり&シコシコの新食感です。ドレッシングがしみ込んで、野菜サラダのおいしさを広がります。

2011/07/27 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全300品
豆腐とトマトのサラダやっこ
河野 雅子 220 kcal 15分 (3工程)
木綿豆腐 トマト ハム たまねぎ 青じそ 塩

角切りの豆腐に簡単ドレッシングでからめたトマトをたっぷりのせて盛り付けます。いつもの冷ややっこが見た目も豪華で、食べごたえも十分な一品に変身します!

2017/05/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
13
しらすときゅうり、トマトの和風サラダ
河野 雅子 110 kcal 5分 (2工程)
しらす干し きゅうり トマト

しらすをたっぷりのせて、いつものサラダをボリュームアップ。わさび風味のドレッシングがよく合います。

2017/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
30
トマトとモッツァレラチーズのサラダ
河野 雅子 220 kcal 5分 (2工程)
トマト モッツァレラチーズ オリーブ油 白ワインビネガー パセリ 塩 こしょう

イタリアンでおなじみの前菜サラダです。盛りつけてから調味料をふりかける、ドレッシングいらずの簡単サラダ。

2017/04/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
34
トマトのサラダ はちみつ+しょうゆ
河野 雅子
トマト はちみつ しょうゆ

~生のトマトをいつもと違った食べ方で~トマトの酸味とはちみつの甘みが相性よし。

2016/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
12
トマトのサラダ オリーブ油+柚子こしょう
河野 雅子
トマト オリーブ油 柚子こしょう

~生のトマトをいつもと違った食べ方で~柚子(ゆず)こしょうのピリッとした辛みがアクセント。

2016/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
41
トマトのサラダ マヨネーズ+粒マスタード
河野 雅子
トマト マヨネーズ 粒マスタード

~生のトマトをいつもと違った食べ方で~まろやかソースで、飽きのこない味。

2016/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
11
揚げそばサラダ
グッチ 裕三 660 kcal 30分 (5工程)
そば きゅうり 大根 水菜 貝割れ菜 かにかまぼこ もみのり 揚げ油

カリッと揚げた香ばしいそばに、みずみずしい野菜とドレッシングをからめた新食感のそばサラダ。ドレッシングはねぎ・わさび入りで、そばの香りによく合います。

2016/06/20 きょうの料理レシピ |
93
しょうが焼き丼弁当
杉山 智美 690 kcal 15分 (7工程)
サラダ油 塩 こしょう

しょうが焼きの甘辛味と、その味がしみ込んだご飯が最高です!副菜にポテトサラダを添えて。

2016/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
138
かぼちゃのサラダ
武蔵 裕子 190 kcal 7分 (3工程)
かぼちゃ くるみ

電子レンジのおかげで、かぼちゃがホクホクのおいしさになります。さっぱりとしたヨーグルトベースのソースとの相性抜群です。

2015/08/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
160
焼き肉風豚しゃぶサラダごはん
島田 まき 450 kcal 15分 (2工程)
焼き肉のたれ アボカド ミニトマト 豚ロース肉 玄米ご飯 青じそ 細ねぎ 他

豚の冷しゃぶを、焼き肉風に楽しみます。パラリとした玄米ご飯は、生野菜との相性抜群です。

2015/07/21 きょうの料理レシピ |
102
シーザー風サラダ
きじま りゅうた 340 kcal 10分 (4工程)
レタス パプリカ ベーコン らっきょうの甘酢漬け クルトン オリーブ油

【らっきょうの甘酢漬けを使って】和風のらっきょうの甘酢漬けを洋風にアレンジ!

2015/06/09 きょうの料理レシピ |
22
たて塩サラダ
鈴木 登紀子 180 kcal 15分* (5工程)
きゅうり にんじん かぶ キャベツ 長芋 ミニトマト 黒オリーブ 塩 他

海水ほどの塩水(たて塩)につけた野菜は、しんなりしているのに歯当たりのよいもの。よく冷やしてからいただけば、野菜の味が引き立ち、よりおいしい。

2015/06/02 きょうの料理レシピ |
54
おからのポテサラ風
Mako 240 kcal 8分 (3工程)
おから 絹ごし豆腐 きゅうり かにかまぼこ らっきょうの甘酢漬け 貝割れ菜 塩

たっぷりのおからに豆腐1丁を加えたら、あっという間にしっとりポテトサラダ風に!

2015/05/25 きょうの料理レシピ |
171
ポテトサラダ
大庭 英子 360 kcal 40分 (4工程)
じゃがいも 卵 きゅうり たまねぎ 塩 フレンチドレッシング マヨネーズ 塩 他

ゆで卵を加えた、まろやかな味わいのポテトサラダ。下味のフレンチドレッシング、仕上げのマヨネーズの2段階の味つけがポイントです。

2015/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
103
サワーやか春キャベツサラダ
平野 レミ 110 kcal 5分 (2工程)
春キャベツの外葉 りんご

春キャベツを使うなら、やはり生でも味わいたい!ヨーグルトベースのドレッシングとの相性も、バツグンです。

2015/04/20 きょうの料理レシピ |
123
春雨としゃぶしゃぶ肉のタイ風サラダ
大庭 英子 240 kcal 20分 (4工程)
春雨 牛肉 しょうがの皮 ねぎ たまねぎ きゅうり にんにく 赤とうがらし

春雨にゆでた牛肉、生野菜を合わせました。さっぱり味のおかずサラダです。甘酸っぱいエスニック風の味が春雨によくなじみます。

2015/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
86
さつまいものヨーグルトサラダ
杵島 直美 300 kcal 20分 (3工程)
さつまいも きゅうり 塩 黒こしょう

ほっくりゆでたさつまいもときゅうりの食感が好対照でおいしい。ほどよい酸味も食欲をそそるサラダです。

2014/11/27 きょうの料理レシピ |
83
かぼちゃときゅうりのサラダ
大庭 英子 140 kcal 25分 (3工程)
かぼちゃ きゅうり 塩

角切りにしたかぼちゃを柔らかくゆでてつぶし、サラダに。きゅうりのシャリシャリ感と、生クリームのコクでおいしさアップ!

2014/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
136
おからのサラダ
大庭 英子 190 kcal 30分 (5工程)
おから フレンチドレッシング むきえび きゅうり ミニトマト パセリ 塩 他

電子レンジで温めてから味つけをすると、冷めるときにしっかりなじみます。具材を加えたら、おしゃれなカフェ風サラダができ上がりです。

2014/09/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
37
牛肉と根菜の煮込みサラダ
滝本 将博 320 kcal 45分 (4工程)
牛肉 ベーコン たまねぎ ねぎ ごぼう にんじん 大根 粒マスタード 他

柔らかく煮込んだ肉と野菜を、相性抜群のマスタードであえた「煮込みサラダ」。うまみがギュッと凝縮されたゆで汁も「飲むサラダ」として添えましょう!

2014/09/10 きょうの料理レシピ |
22

NHK「きょうの料理」
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