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本格レシピ のレシピ一覧40

特別なときには、本格的な美味しさのお弁当を作ってみましょう。意外に簡単なレシピから、手間を惜しまない本格レシピまで。

本格レシピのおすすめレシピ

栗原 はるみ 600kcal 80分(4工程)
中国風おこわ ごぼうの黒酢煮 うずらのゆで卵 大根の漬物(市販) 他

具がたっぷり入ったおこわは、おかずをたくさんつくらなくても、満足度の高いお弁当になります。お弁当箱のふたを開けたときにうれしくなるような盛り付けにも挑戦してみてください!

2013/10/03 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全40品
鶏から揚げの南蛮づけ弁当
藤井 恵 400 kcal 10分

みんな大好きな鶏から揚げのメニュー。フライパン1つで3つのおかずをつくります。少しアレンジすれば幼児用も同じくつくれますよ。

2003/04/02 きょうの料理レシピ
1145
薄切り酢豚弁当
渡辺 あきこ 800 kcal 18分
キャベツ 青じそ マヨネーズ

薄切り肉を揚げずに焼くだけ。野菜も下ごしらえ済みだから、男の子に人気の酢豚もあっという間です。

2010/04/14 きょうの料理レシピ
873
鶏肉の柚子こしょうだれ弁当
夏梅 美智子 720 kcal 20分
ご飯 梅干し 塩 サラダ油 砂糖 しょうゆ

香りと味のバランスがよく、食欲をそそるお弁当。フライパンひとつで作れます。

2009/11/02 きょうの料理レシピ
855
しょうが焼き定食巻き弁当
井澤 由美子 740 kcal 20分
焼きのり きゅうり サニーレタス ご飯 白ごま オレンジ ごま油 マヨネーズ

手軽につまめる弁当。ラップを使って「しょうが焼き定食」をそのままのり巻きにしてしまう、具だくさん弁当です。

2009/01/14 きょうの料理レシピ
710
豚こま焼き肉バーグ弁当
夏梅 美智子 1140 kcal 20分
りんご ご飯 サラダ油 ごま油 塩

豚こま切れ肉に焼き肉風のあじつけをし、パン粉を混ぜ込んで豚カツの食感を出し、フンワリ焼き上げます。

2009/01/13 きょうの料理レシピ
420
魚のみそづけ焼き弁当
藤井 恵 270 kcal 10分

みそづけはホイル包みの野菜と一緒に焼いて、同時に2品完成!しっかり味のみそづけ焼きは、ご飯がすすみます。

2003/04/02 きょうの料理レシピ
396
ベトナム風バゲットサンド弁当
枝元 なほみ 690 kcal 15分
バゲット 豚肩ロース肉 砂糖 ナムプラー 香菜 きゅうり レタス 他

豚肉をバケットでサンドすればお弁当にピッタリな一品に!ボリュームもたっぷりなアジア風サンドイッチです。

2005/03/02 きょうの料理レシピ
377
鮭の照り焼き弁当 幼児向け
藤井 恵 110 kcal 10分
ご飯 のり

ゆでる、いためる、焼くと3つの調理をフライパン1つにおまかせ。味のバランスも抜群です。

2003/04/03 きょうの料理レシピ
360
ジューシーハンバーグ弁当
上田 淳子 365 kcal 30分

飲み込む力が弱いの子どもには、冷めても柔らかいハンバーグ弁当はうってつけです。

2009/01/15 きょうの料理レシピ
340
クイックおいなり弁当
マロン 560 kcal 15分

ストックおかずを利用すれば、いなりずしもあっという間に完成。付け合わせはストックおかずをそのまま入れればOK。

2010/06/16 きょうの料理レシピ
269
照り焼きチキンライス弁当
夏梅 美智子 980 kcal 23分

鶏肉に甘辛いあじをつけた和風のチキンライス。具はおかず感覚でゴロンと大きく切るので副菜は1品でも満足です。

2009/01/13 きょうの料理レシピ
242
マーボー豆の三色弁当
堀 知佐子 430 kcal 20分
にんじん ほうれんそう 雑穀入りご飯 塩 しょうゆ

体の中からポカポカと温まることができるお弁当のおかずです。

2010/01/20 きょうの料理レシピ
235
韓国風のり巻き弁当
藤井 恵 690 kcal 15分

ご飯、そぼろ、野菜を一度に手早く食べられる、のり巻き弁当です。

2010/10/20 きょうの料理レシピ
218
一口そぼろ弁当
藤井 恵 260 kcal 10分

幼児向けのお弁当です。冷凍ストックおかずをつくっておいて、時間短縮!彩りもきれいで食がすすみます。

2003/04/03 きょうの料理レシピ
166
五目混ぜご飯弁当
堀 知佐子 465 kcal 30分

ちりめんじゃこのうまみと大豆の食感が絶妙なカロリーダウン弁当です。

2009/01/12 きょうの料理レシピ
152
焼きそば弁当
脇 雅世 600 kcal 10分
蒸し中華めん キャベツ ピーマン にんじん もやし 豚こま切れ肉 中濃ソース 他

お肉と野菜をたっぷり使ってつくれば、きっとあなたのお昼を満足にしてくれるお弁当になるでしょう。

2005/04/14 きょうの料理レシピ
150
サラダどんぶり弁当
枝元 なほみ 560 kcal 15分
鶏むね肉 セロリ 絹さや ベビーリーフミックス 柚子(ゆず)の絞り汁 昆布茶 他

発芽玄米のご飯にチキンサラダをサクッと混ぜて食べる、カフェのランチのようなおしゃれなお弁当です。これなら忙しい朝でも簡単!

2005/03/02 きょうの料理レシピ
144
牛肉のバターしょうゆ炒め弁当
加藤 美由紀 5分
牛薄切り肉 バター しょうゆ 砂糖 塩 こしょう

5分おかずを組み合わせれば、忙しい朝でもお弁当がすぐにつくれます。

2009/04/08 きょうの料理レシピ
135
チーズとかにかまの焼きおに弁当
井澤 由美子 460 kcal 15分
塩 しょうゆ

チーズなど、ほかのものとくっつきやすい食材を上手に使うと、とても食べやすい弁当になります。

2009/01/14 きょうの料理レシピ
130
簡単えびチリ弁当
夏梅 美智子 750 kcal 15分
ご飯 ふりかけ 塩 こしょう サラダ油 黒こしょう ごま油 しょうゆ

彩りのよいおかずを詰めたヘルシーなお弁当!まず、じゃがいもだけ香ばしく焼いてポテトペッパーを仕上げ、えびチリとブロッコリーのおかかあえを同時につくります。蒸し焼きにすることで、ブロッコリーには早く火が通り、えびはふっくら。えびチリの味つけは豆板醤とケチャップをからめるだけです。

2009/11/02 きょうの料理レシピ
129

NHK「きょうの料理」
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