ひき肉 のレシピ一覧753品

あっという間にできる、カレー＆ソースの洋風おつまみ。刻みナッツの食感も楽しい！

家庭料理の定番ハンバーグステーキの本当においしい基本のつくり方。

コーンに牛乳を加えるだけの簡単スープ。チキンスープの素を使って中国風に。

れんこんスライス入りで、シャキシャキの歯ざわりが楽しいふっくらハンバーグ。たまねぎはすりおろし、れんこんはスライサーで薄切りにして直接肉ダネに加えていくので、包丁いらずです。

れんこんとにんにくの芽を混ぜて食感のよい肉ダネに。しっかり包まなくてもいい棒状の北京風は、焼いているうちに肉汁が皮にしみて一層おいしくなります。

キャベツとレーズンを加えて、甘みをプラス。トマトソースで煮込みます。

ワンタンの皮でつくると、ツルリとのどごしよく仕上がります。

あっという間のビールのおつまみ。青じその香りがさわやか。小さくつくって、手で持ってパクッ！とどうぞ。

たまねぎのみじん切りいらず！きのこの風味とうまみを生かした、ヘルシー＆ジューシーなハンバーグを召し上がれ。

焼きギョーザをホットプレートで簡単にできるようにアレンジした1品です。皮で包むギョーザより手軽に楽しめ、子どもでも上手につくることができます。

日本ではミートローフと呼ばれる、ハンバーグのタネをまとめて焼き上げたフランスの家庭料理です。

シューマイの皮をれんこんにチェンジ！中にもれんこんを入れて、シャクシャクの歯ざわりが楽しい。えび入りの肉ダネはプリッとしていてお箸がすすみます。

タネの中から、ほろ苦い春菊がたっぷり。ふんわりとした口当たり、感激のおいしさです。

白菜を使い、はんぺんだけをシンプルにロール。だしとスープの合わせ技で、洋風おでんの趣に。

はんぺんを使ったフワッフワのシューマイです。皮は包まずにはりつけるので、コーンの黄色がよく映えますよ。

キャベツを下ゆでして包む手間を省略！ 包まない“ノンロール”キャベツは、ひき肉や野菜たっぷりでボリューム満点。見た目も華やかで、おもてなし料理にもぴったりです。

電子レンジを使って簡単煮物。だしがなくても鶏肉のうまみで十分。火を使いたくない夏にも。

そうめんにマイルドな肉みそをかけて食べる、ジャージャーめん風の一品です。

油揚げに詰めて焼くので形がくずれずにでき、肉汁を閉じ込めるのでとてもジューシー。好みでレモン汁やからし酢をかけてもおいしい。

厚揚げと混ぜてさっぱり和風の手間なしハンバーグ。梅干し、ちりめんじゃこ、わかめを混ぜる「梅じゃこわかめ」だけが味つけです。