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のレシピ一覧19993

のおすすめレシピ

牧野 哲大 410kcal 15分(4工程)
じゃがいも きゅうり にんじん トマト 葉付きしょうが リーフレタス ルッコラ 他

ブルーチーズ特有の香りがまろやかな風味に。覚えておきたい簡単ディップです。

2004/09/02 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全19993品
オクラナムルと長芋のビビンバ
新谷 友里江 647 kcal 15分
オクラ 長芋 豚こま切れ肉 ご飯 焼きのり 白ごま コチュジャン 塩 酒 他

オクラとすりおろした長芋、2つのネバネバで腸活!豪快にかき込みたくなるお手軽ビビンバです。

2020/06/22 きょうの料理レシピ
324
にんじんの梅のりあえ
大原 千鶴 35 kcal 5分
にんじん 梅干し 焼きのり ポン酢しょうゆ

にんじんを梅干しであえるだけで彩りおかずに!さっぱりとした和の風味です。

2020/06/17 きょうの料理レシピ
176
豆乳担々麺
堀江 ひろ子 800 kcal 20分
中華麺 チンゲンサイ ねぎ 手づくりラー油 塩 しょうゆ

肉そぼろをスープに加えてうまみを出すのが、おいしさのポイント。クリーミーで程よい辛さの担々麺は何度でも食べたくなります。

2020/06/16 きょうの料理レシピ
381
バナナたっぷりブラウニー
小林 かなえ 1950 kcal 55分
バナナ 製菓用チョコレート バター 卵 グラニュー糖 レモン汁

焼きたてはサクッと軽やか、冷めたらしっとり濃厚に。チョコレートとバナナの相性はぴったりです。

2020/06/15 きょうの料理レシピ
410
高野豆腐の鶏そぼろあん
栗原 はるみ 350 kcal 25分
高野豆腐 みつば

高野豆腐をメインのおかずにしたいと考えた一品です。だしで煮含めた高野豆腐に鶏そぼろとたまねぎのあんをたっぷりかければ、食べごたえのあるごちそうに。

2020/06/10 きょうの料理レシピ
456
鶏むね肉の青じそバターソテー
きじま りゅうた 350 kcal 15分
鶏むね肉 青じそ レタス 白ワイン 細ねぎ オリーブ油 バター 塩 黒こしょう

青じそのソース&トッピングのダブル使いで、チキンソテーが爽やかに。パサつきやすい鶏むね肉は、小麦粉をまぶしてソースをからめ、しっとりと仕上げます。

2020/06/09 きょうの料理レシピ
719
肉だんごの黒酢あん
陳 建太郎 330 kcal 20分
揚げ油 サラダ油

ゆるめの肉ダネは、揚げるとふっくら・ジューシー。コクのある黒酢の酸味に、誰もがとりこに。ぜひ覚えて!

2020/06/08 きょうの料理レシピ
772
レンジラタトゥイユ
ほりえ さわこ 160 kcal 15分
かぼちゃ たまねぎ ピーマン にんにく トマト 塩 こしょう オリーブ油

短時間でしっかり煮込んだような おいしさになるのが、電子レンジの強み。季節によって野菜をかえても。

2020/06/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
68
コロコロガリ
野本 やすゆき 30分
新しょうが 赤とうがらし

ガリはコロコロに切るのが今風!つくりやすくて見た目もかわいく、 歯ざわりのよさが格段にアップします。

2020/06/03 きょうの料理レシピ
206
チーズハンバーグ
ほりえ さわこ 410 kcal 20分
合いびき肉 トマト たまねぎ ピーマン にんにく スライスチーズ パセリ

肉ダネ、チーズ、トマトを2層にして電子レンジでチン! 丸めなくても、食べればちゃんとハンバーグの味になります。

2020/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
210
割り梅の甘露漬け
舘野 真知子 30分
青梅 塩 りんご酢 グラニュー糖

甘くて酸っぱくてちょっとしょっぱい、カリカリの梅漬け。堅い青梅を割るのは少し力がいりますが、手間をかける価値のあるおいしさ!漬け汁も甘酢として使え、重宝します。

2020/06/02 きょうの料理レシピ
134
梅の塩麹漬け
舘野 真知子 15分
完熟梅

完熟した梅を塩麹(こうじ)に漬けておくだけ!うまみ豊かで塩けもまろやかな、食べやすい梅漬けです。

2020/06/01 きょうの料理レシピ
242
ちりめん山椒
前沢 リカ 320 kcal 20分
ちりめんじゃこ 実山椒の水煮 酒 水 みりん しょうゆ

京都の名産で知られるちりめん山椒は、実は簡単に手づくりできます。辛みと香りをたっぷり楽しめます。

2020/05/27 きょうの料理レシピ
634
新ごぼうのフレッシュきんぴら
上野 直哉 70 kcal 15分
新ごぼう 糸とうがらし 酢 サラダ油 黒こしょう

上品な香りとシャキシャキとした食感が特徴の新ごぼう。 サッと炒め、味つけも控えめにすることで、サラダのようなみずみずしさに。

2020/05/26 きょうの料理レシピ
57
牛ごぼうのだしすき煮
牧野 直子 301 kcal 15分
牛切り落とし肉 ごぼう ねぎ 七味とうがらし サラダ油

減塩のポイントはごぼうの香りとだしのうまみ。うすめの味つけでも物足りなさを感じさせません。

2020/05/25 きょうの料理レシピ
151
アスパラの豚肉巻き
藤野 嘉子 400 kcal 20分
グリーンアスパラガス 豚バラ肉 レモン 塩 こしょう サラダ油 酒

アスパラガスは下ゆでせずに肉で巻き、じっくりと蒸し焼きに。 溶けた脂のジューシーさと肉のうまみ、アスパラガスの香りを満喫できます。

2020/05/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
97
豚肉の甘酢炒め定食
松本 有美 360 kcal 15分
サラダ油

食べごたえ満点の豚肉定食。手抜きに見えないテクニックで、1汁2菜の献立がわずか15分で出来上がり!

2020/05/20 きょうの料理レシピ
290
あじフライ
堀江 ひろ子 440 kcal 25分
あじ 生パン粉 キャベツ 青じそ レモン 中濃ソース しょうゆ こしょう 他

三枚おろしのあじを使った、食べやすい一口サイズのフライ。サクサクの衣に自家製タルタルをたっぷりつけて。

2020/05/19 きょうの料理レシピ
90
チキンライス
松田 美智子 540 kcal 15分
ご飯 トマトソース 鶏もも肉 たまねぎ マッシュルーム グリンピース 他

鶏肉と野菜をトマトソースで炒め煮にして味に深みを出し、温かいご飯に加えて混ぜるのが松田さん流。お気に入りの老舗(しにせ)洋食店で覚えた、上品でまろやかなチキンライスです。

2020/05/18 きょうの料理レシピ
128
トマトソース
松田 美智子 660 kcal 80分
ミニトマト 三温糖(または砂糖) にんにく 塩

使うミニトマトの種類や状態によって水分量や味わいが変わるので、煮詰め加減や調味の加減は、好みで調節しましょう。鍋は酸に強い材質で、深さに余裕のあるものを。ふたをすると色が悪くなるので、ふたをせずに混ぜながら加熱します。

2020/05/18 きょうの料理レシピ
90

NHK「きょうの料理」
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