石鍋 裕 さん

イシナベ ユタカ
フランス料理シェフ

撮影:志民 賢一

プロフィール

19歳で料理人を志し、国内のレストランで修業後に渡仏。名だたるレストランでの修業を経て、帰国し、フランス料理店を構えるほか、店舗のプロデュースも手がける。

料理ジャンル フランス料理