宇佐神 茂 さん

プロフィール

昭和27年1月26日　神奈川県藤沢市生まれ。　

昭和48年　ホテルニューグランド　入社
平成16年　ホテルニューグランド調理部長
平成19年　ホテルニューグランド取締役総料理長就任
現在に至る。

全日本厨士協会アカデミー金賞、厚生労働大臣表彰を受ける。

団体役員歴　
社団法人　全日本司厨士協会神奈川県本部　会長
社団法人　神奈川県調理師連合会　常任理事
トップブランシェ　理事

料理ジャンル イタリア料理