上野 直哉 さん

ウエノ ナオヤ
日本料理店店主

撮影:矢野正善

プロフィール

神戸で日本料理店を営む。独創的なアイデアを盛り込んだ料理にも挑戦している。

料理ジャンル 和食・日本料理

上野 直哉 さんのお店・教室

お店
玄斎 (げんさい)

2004年、異国文化が交じり合う港町神戸の地に「玄斎」は生まれ、2014年、都会のオアシス「県庁前」の山手に移転しました。
素材本来の持ち味を大切に、出来るだけシンプルかつ大胆な調理を心がけいます。今日の美味しいものをお好きなスタイルでお楽しみください。

連絡先
650-0004 神戸市中央区中山手通4-16-14 TEL:078-221-8851
ホームページ
営業時間
ご昼餐 12:00~ (お昼は原則的に12:00入店のみとさせていただいております。)

ご晩餐 18:00~22:30(21:00最終入店)
定休日
月曜日(他に臨時休業日あり)