山本 道子 さん

ヤマモト ミチコ
洋食店オーナーシェフ

撮影:鈴木雅也

プロフィール

東京の洋菓子店・フレンチレストランの5代目。洋食店のオーナーシェフでもある。和の味を隠し味にしたレシピが好評。

料理ジャンル 洋食

山本 道子 さんのお店・教室

お店
Dohkan(ドーカン)

世界各国の料理を東京風にアレンジ。しょうゆをきかせた「メキシカンチリ」など、新感覚の味が楽しめます。

連絡先
102-0083 東京都千代田区麹町1-3-5 ミクニビル1F TEL:03-3221-1935
営業時間
[昼]11:30~15:00(14:45ラストオーダー)[夜]17:00~21:00(20:00ラストオーダー)
定休日
土曜、日曜、祝日、月曜夜(夏期、年末年始休)