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レシピ一覧997

放送日順 人気順 421 〜440 品を表示 / 全997品
野菜の塩ポン酢漬け
小田 真規子 260 kcal 10分

さっぱりとした塩ポン酢で漬けた野菜はノンオイルサラダのようです。ミニトマトのうまみが味わいをさらに深めます。

2011/07/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
109
塩こうじわかめふりかけ
舘野 真知子 45 kcal 15分

うまみたっぷりの塩こうじをわかめに含ませてつくります。まろやかな塩けで、こうじの甘みが凝縮されます。ごまの香ばしさが引き立って、ご飯がすすみますよ。

2014/02/03 きょうの料理レシピ
109
手づくりマヨネーズ
瀬田 金行 2580 kcal 3分

身近な材料でつくれるマヨネーズ。いつものサラダも、手づくりマヨネーズがあれば、とっておきのごちそうになります。フレンチでは「ソース・マヨネーズ」と呼ばれ、肉や魚の冷たい料理にも使われます。保存は冷蔵庫で、1週間を目安に使いきりましょう。

2009/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
109
減塩 ヨーグルトソース
鮫島 正樹 20 kcal 5分

ヨーグルトに、にんにくとごま、クミンの香りを添えた個性的なソースです。

2010/02/03 きょうの料理レシピ
109
冷凍大根おろし甘酢あえ

焼き魚やハンバーグに添えたり、あえ物に合います。

2011/03/02 きょうの料理レシピ
109
きのこ醤(ジャン)
脇屋 友詞 2220 kcal 10分

4種のきのこのうまみを凝縮させた「醤」です。チャーハンに添えたり、豆腐やゆでた肉にかけても。

2009/11/04 きょうの料理レシピ
109
鶏そぼろ
藤野 嘉子 210 kcal 7分

柔らかく仕上げるコツは、調味料と一緒に加えるかたくり粉と火を止めるタイミング。火を通しすぎるとボソボソになるので気をつけましょう。

2021/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
107
大根の柚子風味漬け
重信 初江 120 kcal 10分

ポリポリと心地よい食感で、柚子が爽やかに香ります。

2020/12/14 きょうの料理レシピ
107
にんにく梅だれ

梅とにんにくがよく合い、野菜につけるだけでもうまみがアップ!

2015/05/19 きょうの料理レシピ
106
ジンジャーハニー
森野 眞由美 300 kcal 5分

しょうが風味の手づくり調味料。しょうがをせん切りにして干し、はちみつに漬けるだけなので簡単です。

2011/01/04 きょうの料理レシピ
106
四川風さんしょうソース

基本の合わせじょうゆに香りをプラス。

2002/10/03 きょうの料理レシピ
106
ヨーグルトドレッシング
島田 哲也 760 kcal 5分

ヨーグルトを主材料にした、爽やかさとコクを楽しめるドレッシングです。ミントの清涼感がアクセントに。

2011/06/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
105
ちりめんざんしょう
飛田 和緒 320 kcal 15分

汁けがなくなるまで、しっかり味を含ませるのがポイント。しらす干しでも、ちりめんじゃこでも、お好みで。

2015/05/18 きょうの料理レシピ
105
切り干し大根の甘酢漬け
藤野 嘉子 230 kcal 10分

ポリ袋に入れて、もむだけなので簡単!切り干し大根は程よい堅さに戻し、シャキッとした歯ごたえを生かします。

2021/06/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
104
みょうがの卵とじ汁
松本 忠子 90 kcal 5分

さっぱりしているので蒸し暑い季節にぴったり。シャキシャキしたみょうがとふんわりした卵の食感の違いをぜひ楽しんでください。

2012/07/03 きょうの料理レシピ
104
セロリのコロコロサラダ
大庭 英子 120 kcal 5分

さっぱり味のセロリに、クリームチーズを加えたコクのあるマヨネーズソースがよく合います。

2013/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
104
ヨーグルトハーブソース
瀬戸口 しおり 160 kcal 5分

チーズのような味わいの「水きりヨーグルト」を、ハーブでさわやかにしたてたソースです。

2009/01/20 きょうの料理レシピ
104
ミニトマトのはちみつ漬け
滝村 雅晴 210 kcal 8分

お弁当の彩りにぴったりな隙間おかず。前日つくって、朝詰めるだけ!

2015/06/16 きょうの料理レシピ
102
たらこのサッと焼き
松本 忠子 420 kcal 5分

たらこはサッと焼くと、香ばしくなります。一口大に切ってストックしておくと、すぐ使えて便利です。

2010/09/07 きょうの料理レシピ
102
大豆のディップ バジル風味
白井 操 640 kcal 10分

大豆を使った濃厚な味わいののディップです。

2006/11/09 きょうの料理レシピ
102
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