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放送日順 人気順 19101〜19108品を表示 / 全19108品
海からの贈り物カルシウム揚げ
杉山 誠子
・芽ひじき 20g ・いかの胴 2はい分 ・青じその葉 8枚 ・卵白 1コ...

第6回「きょうの料理大賞」優秀賞受賞作品です。酒の肴にも弁当のおかずにもなるカルシウムたっぷりの一品。

1997/03/25 スペシャルレシピ | 606 View 
19
潮州風味バクテー
福島 知行
・スペアリブ 500g ・にんにく 一塊 ・しょうが 2かけ ・白こしょう...

第6回「きょうの料理大賞」優秀賞受賞作品です。スパイスの風味が絶妙のハーモニーを奏でます。

1997/03/25 スペシャルレシピ | 8,484 View 
75
クイックバナナキャラメルパイ
小野寺 智美
・バナナ(大) 2本 ・レモン汁 大さじ1 ・砂糖 50g ・生クリーム ...

第6回「きょうの料理大賞」佳作受賞作品です。揚げたてのアツアツパイとアイスクリームがベストマッチ。

1997/03/25 スペシャルレシピ | 606 View 
77
これ、なあに?
荒川 薫
(直径20~21cmのフライパン2枚分) ・車麩 4本(約100g) ・干し...

第5回「きょうの料理大賞」アイデアおやつ部門・部門賞受賞作品です。食べた友人の一言が名前の由来です。

1996/03/21 スペシャルレシピ | 606 View 
15
牛舌の押し寿司
三浦 和人
(4~5人前・押しずしの型3本分) ---------- 【牛舌の塩釜蒸し】...

第5回「きょうの料理大賞」審査員特別賞受賞作品です。酒の肴に、切れ端は焼き飯、ラーメンの具に展開自在。

1996/03/21 スペシャルレシピ |  
9
鶏のカラ揚げ梅酒ソース
三由 知子
(5~6人分) ・鶏もも肉 3枚 ・梅酒大さじ 4~5 ・にんにく・しょう...

第5回「きょうの料理大賞」もてなしの1品部門の受賞作品です。自家製梅酒の風味をしのばせた一品です。

1996/03/21 スペシャルレシピ |  
11
ジャパニーズ・パエリア
佐藤 伸文
・米 カップ1 ・酒大さじ3、しょうゆ小さじ1~2に水をたす カップ1 ・い...

第5回「きょうの料理大賞」大賞受賞作品です。いかのうまみが凝縮し、こうばしさが際立ちます。

1996/03/21 スペシャルレシピ |  
89
ソーメンの一口おとし揚げ
田浦 久美子
・そうめん 1ワ ・白菜キムチ 50g ・青ねぎ 1本 ・桜えび 大さじ3...

第5回「きょうの料理大賞」スピーディな料理部門・部門賞受賞作品です。キムチのピリ辛がアクセントです。

1996/03/21 スペシャルレシピ | 606 View 
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