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放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全19332品
鶏つくね
飛田 和緒 420 kcal 15分* (4工程)
塩 しょうゆ

しょうがやねぎ、たまねぎを入れたヘルシーなつくね。まとめてつくって保存すれば、朝はゆで汁ごと温めるだけです。

2017/02/13 きょうの料理レシピ |  
97
香味野菜と牛肉のスープ
河野 雅子 270 kcal 15分 (7工程)
牛切り落とし肉 ねぎ にら にんにく ミニトマト もやし すりごま サラダ油

ねぎとにら、にんにくの風味を生かしたスープです。少し甘めの味つけが牛肉のうまみを引き立て、すりごまでさらに香りをプラスします。

2017/02/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
20
きのこスープ鍋
栗原 はるみ 250 kcal 25分 (5工程)
しいたけ まいたけ しめじ えのきだけ 豚バラ肉 ゆでたけのこ 絹ごし豆腐 他

ちょっと疲れたな、という日にもうれしいホッとするあっさり味。シャキシャキした歯ごたえのたけのこがアクセントです。「しめ」の春雨もおいしい!

2017/02/09 きょうの料理レシピ |  
493
ジンジャーチキンカレー
脇 雅世 900 kcal 35分 (5工程)
鶏もも肉 ねぎ しょうが にんにく カレー粉 ご飯 塩 オリーブ油

カレーはルーを使わず、ねぎとしょうが、にんにくをきかせたフレッシュなおいしさ。家にある調味料だけで、本格派の仕上がりに!

2017/02/08 きょうの料理レシピ |  
170
たらのフライ 香味カクテルソース
脇 雅世 380 kcal 25分 (5工程)
たら 溶き卵 パン粉 小麦粉 塩 こしょう サラダ油 揚げ油

たらのフライはスティック状にして、香味たっぷりのソースをつけながらいただきましょう。お箸でも、手でつまんでも食べやすいから、大人にも子どもにも大好評です。

2017/02/07 きょうの料理レシピ |  
114
たっぷりねぎのポークジンジャー
脇 雅世 380 kcal 15分* (5工程)
豚ロース肉 ねぎ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

しょうが焼きは、ソースにまるまる1本分のねぎを加えたスペシャルバージョン。このソースだけでもご飯のおかわり必至です!

2017/02/06 きょうの料理レシピ |  
357
いわしのカレー天ぷら
土井 善晴 760 kcal 20分 (6工程)
いわし キャベツ レモン ウスターソース 揚げ油 小麦粉

いわしの天ぷらは、少なめの油で、フライパンで上手に揚げられます。おろし天つゆでいただくのもおいしいですが、ここは気取らず、衣をカレー風味にして、ウスターソースでいただきましょう。

2017/02/02 きょうの料理レシピ |  
196
ポトフ
宗像 伸子 270 kcal 75分 (3工程)
かぶ さやいんげん 粒マスタード 塩 こしょう

たっぷりの野菜と肉を煮込んだポトフ。コトコト煮込んだアツアツの野菜がとてもおいしく、しかも、大きめに切ってあるので食べごたえもあります。

2017/02/01 きょうの料理レシピ |  
41
ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル
藤井 恵 80 kcal 15分 (4工程)
ほうれんそう にんじん カットわかめ 塩

冬の緑黄色野菜の王様「ほうれんそう」は鉄分、β-カロテン、ビタミンCが豊富で、貧血や風邪予防のため、積極的に食べたい野菜です。

2017/01/31 きょうの料理レシピ |  
663
野菜のミルフィーユ
本多 京子 130 kcal 25分 (3工程)
キャベツ かぼちゃ ブロッコリー たまねぎ にんにく ベーコン ローリエ 他

数種類の野菜を組み合わせ、電子レンジだけで仕上げた最強のお手軽メニューです。風味を加えているのでそのままでもおいしく、さらに、うす味に仕上げているのでその後の展開も自由自在。

2017/01/30 きょうの料理レシピ |  
207
クリームシチュー
河野 雅子 690 kcal 30分 (7工程)
鶏むね肉 じゃがいも にんじん たまねぎ ブロッコリー マッシュルーム 他

一皿で満足できるおかずスープの定番、シチュー。ルーを使わず、生クリームで仕上げるのでサラリとした口当たりです。

2017/01/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
20
花菜の牛肉巻き、りんご風味
鮫島 正樹 347 kcal
花菜 牛薄切り肉 りんごジュース 粉チーズ 白ワイン(または酒) 塩 こしょう 他

花菜のほのかな苦味と美しい緑色が魅力のごちそうです。りんごジュースが味付けのポイント。

2017/01/27 スペシャルレシピ |  
6
聖護院かぶと鶏肉のしょうがスープ
鮫島 正樹 149 kcal
聖護院かぶ 鶏もも肉 チキンブイヨン 塩 おろししょうが 他

かぶと相性の良いしょうがで、味にメリハリを!かぶの白さを生かすため、鶏肉は焼き色をつけないように火を通すのがポイントです。

2017/01/27 スペシャルレシピ |  
23
ミニッツ・ビーフシチュー
大宮 勝雄 920 kcal 45分 (5工程)
牛こま切れ肉 ミニトマト ブロッコリー 塩 黒こしょう 小麦粉 サラダ油 他

こま切れ肉を使って短時間で仕上げた絶品シチューです。まろやかで深みのある味わいは、寒い季節にぴったりの一品です。

2017/01/26 きょうの料理レシピ |  
210
スパイスレモン塩
井澤 由美子 190 kcal 20分* (9工程)
レモン 粗塩 クローブ シナモン 塩

旬のレモンを丸ごと塩漬けにします。果実も液体もさまざまな料理に使える、万能調味料になります。

2017/01/25 きょうの料理レシピ |  
81
香味乳酸キャベツ
井澤 由美子 250 kcal 15分* (8工程)
キャベツ 粗塩 きび糖

乳酸発酵させた「酸っぱおいしい」キャベツの漬物。しょうがとみかんの香味で、より食べやすくしました。

2017/01/24 きょうの料理レシピ |  
142
オーブンいらずのオニオングラタンスープ
コウ ケンテツ 360 kcal 20分 (6工程)
たまねぎ ベーコン 鶏ひき肉 にんにく 白ワイン ピザ用チーズ 食パン パセリ 他

短時間で仕上げたとは思えないコクとうまみの絶品スープです。フライパントーストなど、目からウロコの工夫がいっぱい。

2017/01/23 きょうの料理レシピ |  
502
中国風ローストビーフ
脇屋 友詞
牛ヒレ肉 サラダ油

2017/01/23 スペシャルレシピ |  
30
黒甘酒
大原 千鶴 100 kcal 5分* (4工程)
しょうが

酒かすでつくる「黒甘酒」は手軽につくれ、黒砂糖の風味がとてもやさしい。手づくりだからこそのお味を楽しんでください。

2017/01/19 きょうの料理レシピ |  
111
世界で2番目においしいラザニア
飯塚 宏子 540 kcal 60分* (6工程)
塩 オリーブ油 ゆで卵 モッツァレラチーズ パルメザンチーズ オリーブ油 塩 他

パリパリに焼けた上のパスタが、食感のアクセントに。パーティー料理にもピッタリです。飯塚さんがローマでの隣人から教わったレシピで、「彼女がつくるのが世界でいちばんだから、世界で2番目においしい」という、とっておきのラザニアです。

2017/01/18 きょうの料理レシピ |  
131