レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

検索結果12540

放送日順 人気順 21〜40品を表示 / 全12540品
シューマイ
土井 善晴 45kcal 45分 (9工程)
豚ひき肉 ねぎ しょうが たまねぎ シューマイの皮 グリーンピース キャベツ 他

お家で、蒸したてをいただきましょう。自慢できる自家製シューマイです。たまねぎの多さと、その混ぜ方にコツがあります。

2016/12/01 きょうの料理レシピ |  
595
ねぎねぎ鶏から
堀江 ひろ子 390kcal 25分 (4工程)
ねぎ 細ねぎ 鶏むね肉 紅しょうが しょうゆ 揚げ油

甘みや香りの強いねぎと、あっさりしたうまみの鶏肉は、相性抜群です!ねぎも鶏もコロコロに切って具入りの衣をからめれば味わいにぎやかなから揚げになります。

2016/11/30 きょうの料理レシピ |  
250
豚だんごと白菜のとろとろ煮
小林 まさみ 440kcal 25分 (5工程)
白菜 豚ひき肉 溶きがらし ごま油

冬が深まり、甘みが増した白菜と豚肉はとてもよく合います。フライパンでしっかり炒めてから煮た白菜は、トロトロの口当たりでとてもおいしいです。

2016/11/29 きょうの料理レシピ |  
1218
手割り大根とスペアリブのさらっと欧風カレー
コウ ケンテツ 1000kcal 70分 (6工程)
大根 豚スペアリブ カレー粉 福神漬け ご飯 パセリ サラダ油 砂糖 塩 他

熊本の洋食店で感動したというカレーを再現!黄金コンビの大根とうまみが濃厚な骨付き肉で、おいしさ倍増です。隠し味のあめ色たまねぎは、砂糖を加えて短時間で色づけます。

2016/11/28 きょうの料理レシピ |  
107
焼き豚カレー
大宮 勝雄 1150kcal 180分* (6工程)
豚肩ロース肉 たまねぎ ご飯 オニオンチップ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 他

素材のうまみを凝縮させたカレーソースに迫力の塊肉。ボリュームはあるけれど、意外なほど、すっきり食べられます。手間をかけた分だけ、おいしさもひとしおです。

2016/11/24 きょうの料理レシピ |  
54
アップルマリネのポークソテー
本田 よう一 400kcal 20分 (4工程)
豚肩ロース肉 エリンギ りんご オリーブ油

りんごベースのマリネ液が、肉を柔らかにふっくらと仕上げます。

2016/11/23 きょうの料理レシピ |  
88
鶏とねぎのかきたまうどん
柳原 尚之 780kcal 25分 (5工程)
鶏もも肉 ねぎ 生しいたけ わけぎ だし 溶き卵 冷凍うどん しょうが汁 塩 他

鶏南蛮とかきたまをミックスした、豪勢なあったかうどんです!かきたまはかけ汁を取り分けた小鍋で別につくることで、すっきりと美しい仕上がりに。

2016/11/22 きょうの料理レシピ |  
263
きのこ担々のいぶしおにぎり
脇屋 友詞 1170kcal 20分* (5工程)
ご飯 豚ひき肉 まいたけ

担々麺にのせる肉みそにきのこを加えた、うまみたっぷりの具を混ぜ込んだ極上おにぎりをご紹介します。簡易くん製で本格的は香りをまとわせて。

2016/11/21 きょうの料理レシピ |  
30
干し柿
大原 千鶴 90kcal 60分* (6工程)
渋柿 焼酎

季節の食材をおいしいままに、長く楽しむための手仕事の技の一つ。たくさんとれる渋柿を定番の干し柿にしてみましょう。干すことで濃厚な甘みになります。手軽に干せる大原流のコツをお教えします。

2016/11/17 きょうの料理レシピ |  
55
赤飯
柳原 一成 2090kcal 90分* (9工程)
もち米 ささげ

日本の食。慶事を祝う特別なご飯として、ハレの日の食卓を彩ってきた赤飯。手づくりだからこその蒸したてのおいしさをぜひ味わってみてください。

2016/11/16 きょうの料理レシピ |  
43
風味豊かなさばのみそ煮
佐々木 浩 280kcal 20分 (3工程)
さば チンゲンサイ 白ごま みそ

旬のさばで王道のみそ煮をつくりましょう。コツさえ押さえれば驚くほど簡単に味が決まります。

2016/11/15 きょうの料理レシピ |  
70
豚ヒレベーコン巻き
坂田 阿希子 400kcal 20分 (4工程)
豚ヒレ肉 ベーコン 白ワイン パセリ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 バター

豚ヒレ肉にベーコンを巻いたステーキはお手軽なのに器量よしで、おもてなしや特別な日のごちそうにぴったりです。冷めてもやわらかいのでお弁当にも。

2016/11/14 きょうの料理レシピ |  
85
大根と豚肉のべっこう煮
栗原 はるみ 630kcal 170分 (5工程)
大根 豚バラ肉 練りがらし しょうゆ

ツヤツヤのべっこう色に煮上げた大根と豚バラ肉の煮物は、煮ている間は手がかからないのでぜひ気軽につくってほしい一品。調味料も同割なのでつくりやすいです。

2016/11/10 きょうの料理レシピ |  
966
さばの鍋照り
鈴木 登紀子 400kcal 15分 (6工程)
さば ねぎ かたくり粉 サラダ油

こっくりとした味の鍋照りを、手軽にフライパンで。ご飯との相性もよく、どなたにも喜ばれます。

2016/11/09 きょうの料理レシピ |  
123
きのこの揚げだし
鈴木 登紀子 140kcal 20分 (6工程)
エリンギ まいたけ もんごういかの胴 にんじん だし 赤とうがらし 大根おろし 他

歯あたりのよいエリンギともんごういかは、油との相性がよろしいもの。大根おろしをたっぷりのせて、ピリッと赤とうがらしをきかせたおだしをかければ、大人の味に仕上がります。

2016/11/08 きょうの料理レシピ |  
63
鶏とれんこんのだんご煮
鈴木 登紀子 260kcal 45分 (7工程)
鶏ひき肉 にんじん 生しいたけ れんこん だし 貝割れ菜 しょうが汁 塩 他

一口大にまとめた鶏肉とれんこんのおだんごをしみじみとやさしいお味の煮物にしました。年配の方にも子どもたちにも食べやすく、見た目も楽しい一品です。

2016/11/07 きょうの料理レシピ |  
122
里芋と鶏肉のシチュー
土井 善晴 360kcal 45分 (4工程)
里芋 鶏もも肉 にんじん しょうが 煮干し 粗塩 酒 しょうゆ 塩

この時期食べておかないともったいない!日本人にとって、芋といえば里芋のことでした。素材の適期を間違わず選ぶと、何も難しいことはないのです。旬を暮らしにとりいれましょう。

2016/11/03 きょうの料理レシピ |  
208
一度でもサンドシューマイ
平野 レミ 430kcal 20分 (4工程)
れんこん 香菜(シャンツァイ) 練りがらし かたくり粉 酢 しょうゆ

シューマイの皮をれんこんにチェンジ!中にもれんこんを入れて、シャクシャクの歯ざわりが楽しい。えび入りの肉ダネはプリッとしていてお箸がすすみます。

2016/11/02 きょうの料理レシピ |  
103
ねぎだれでおいしい根
平野 レミ 600kcal 20分 (5工程)
鶏もも肉 さつまいも 里芋 にんじん 絹さや 酒 塩

野菜を蒸している間にたれをつくれるから、時間もかかりません。ねぎをよく炒めて、甘みを引き出したたれがおいしい。たれは肉や魚、豆腐と合わせてもおいしいし、炒め物にも使えるから多めにつくって。

2016/11/01 きょうの料理レシピ |  
129
キンピーラー丼
平野 レミ 660kcal 15分 (4工程)
ごぼう にんじん 牛こま切れ肉 キムチ にら 卵黄 ご飯 白ごま ごま油

ピーラーを使った時短&おいしさアップレシピ。ピーラーでささがきにした根菜は、味もサッとしみ込みます。ピリ辛風味にトロ~ッとからまる卵黄が絶妙。

2016/10/31 きょうの料理レシピ |  
194