レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

の 検索結果143

関連順 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全143品
鶏ひき肉の油揚げ包みと水菜鍋
白井 操 380 kcal 25分 (3工程)
水菜 昆布だし

野菜は水菜だけのシンプルなお鍋。ひき肉を包んだ油揚げに、だしがじんわりしみ込みます。ごまみそだれのおいしさで箸が止まらない!

2013/02/13 きょうの料理レシピ | 4,383 View 
17
ワンタン風鍋
白井 操 260 kcal 25分* (4工程)
ワンタンの皮 昆布 顆粒チキンスープの素 香味野菜 しょうゆ ラーユ

ワンタンに肉を包まない「ワンタン“風”」。肉だんごは小さめの一口大にして、ワンタンの皮との一体感を楽しみましょう。

2013/02/13 きょうの料理レシピ |  
15
極うま!つくね鍋
白井 操 350 kcal 20分* (3工程)
白菜 ねぎ 春菊 絹ごし豆腐 ポン酢しょうゆ

2種類のひき肉でコクを出したつくねが絶品!うまみたっぷりの汁で食べる、締めのうどんも楽しみです。まさに「極うま!」なお鍋をどうぞ。

2013/02/13 きょうの料理レシピ | 5,009 View 
32
鶏とごぼうの田舎鍋
藤野 嘉子 220 kcal 30分 (2工程)
鶏もも肉 ごぼう 高野豆腐 こんにゃく ねぎ せり 酒

鶏肉とごぼう、高野豆腐、こんにゃくなどを煮込んだ甘辛味の鍋は、田舎のいろりを囲んで食べる、鍋と煮物の中間のような、ほっとする味です。

2013/02/12 きょうの料理レシピ | 11,270 View 
106
鶏むね肉とゴロゴロ野菜の豆乳鍋
藤野 嘉子 250 kcal 40分 (5工程)
鶏むね肉 じゃがいも にんじん 大根 ブロッコリー だし 豆乳 みそ 塩 他

今や定番鍋の一員になった豆乳鍋。常備野菜や冬野菜をたくさん入れてシチュー風に召し上がれ!パサつきがちなむね肉も、そぎ切りにするとしっとり柔らかく食べられます。

2013/02/12 きょうの料理レシピ | 8,139 View 
109
鶏のから揚げとがんものみぞれ鍋
藤野 嘉子 290 kcal 15分 (4工程)
鶏のから揚げ がんもどき 水菜 わけぎ 柚子(ゆず)こしょう

鍋にから揚げが?! まさに鍋物革命とも言えそうな、超スピード鍋。だしがしみ込んだから揚げに大根おろしがからんで、こってりなのにさっぱりの絶妙な味に!

2013/02/12 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
24
梅塩こうじ豚ときのこの鍋
堀江 ひろ子 240 kcal 15分 (4工程)
豚薄切り肉 塩こうじ 梅肉 きのこ せり だし

豚肉の下味に塩こうじを使えば、肉も煮汁もうまみが増します!梅肉の酸味が絶妙の隠し味。きのこは種類が多いほど、じんわり豊かな味わいに。

2013/02/11 きょうの料理レシピ | 4,383 View 
56
豚だんごのしょうが豆乳鍋
堀江 ひろ子 400 kcal 20分 (3工程)
豚こま切れ肉 たまねぎ ミニトマト 豆苗(トーミャオ) ナムプラー しょうが汁 他

豆乳の煮汁のコクに、ミニトマトの酸味としょうがの清涼感でさっぱりといただけます。豚肉もこんなだんご状にすれば、目先が変わって喜ばれますよ。

2013/02/11 きょうの料理レシピ | 3,130 View 
39
キムチしょうがみそ鍋
平山 由香 350 kcal 15分 (3工程)
厚揚げ 白菜キムチ にら しょうが 昆布水 酒 みそ

キムチとみそは、発酵食品同士で相性バツグン。厚揚げはヘルシーなだけでなく食べごたえがあるので、夜食にぴったり。

2013/01/17 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
38
ポトフ
オカズデザイン 520 kcal 210分* (6工程)
にんじん たまねぎ セロリ じゃがいも かぶ 豚肩肉 にんにく オリーブ油 他

ごく弱火でひたすら煮込んだスープには、豚肉と野菜のうまみがぎっしり詰まっています。でき上がってから一晩ねかせると、さらに味に深みが出ます。

2012/11/27 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,383 View 
33
白菜と鶏だんごの小鍋
渡辺 あきこ 130 kcal 20分 (4工程)
鶏ひき肉 ねぎ しょうが 白菜 塩 こしょう 小麦粉

クタッと柔らかく煮えた白菜が堂々の主役。うまみの詰まっただしは、締めにうどんやお餅を入れても楽しめます。

2012/11/05 きょうの料理レシピ | 23,795 View 
178
かす漬け鍋
小田 真規子 280 kcal 15分 (2工程)
鮭のかす漬け 漬け床に残ったかす ねぎ しめじ ほうれんそう しょうゆ

かす漬けのさけでつくるとかす汁風の鍋物に。漬け床に残ったかすも使うので、材料もむだにならず、手をかけずに奥深い味に!

2012/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
2
石狩鍋
小田 真規子 380 kcal 40分* (8工程)
塩ざけ 酒 じゃがいも たまねぎ キャベツ 昆布 牛乳 みそ バター

昆布だしでじっくり煮た野菜の甘みと鮭(さけ)の塩けが絶妙のバランス!牛乳とバターのコクが、みそ味にまろやかな風味を与えます。

2012/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
12
鮭のみそトマト鍋
小田 真規子 310 kcal 40分* (3工程)
塩ざけ 酒 かぼちゃ たまねぎ ほうれんそう 昆布 トマトジュース みそ 他

石狩鍋のじゃがいもをかぼちゃに、牛乳をトマトジュースにかえて、鮭(さけ)の個性派鍋のでき上がりです。トマトの酸味とかぼちゃの甘みがよく合う。

2012/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
7
ごまだれ茶漬け
小田 真規子 130 kcal 5分 (2工程)
ウーロン茶しゃぶしゃぶの残り ご飯 ごまだれ

アツアツの汁をご飯にかけて、サラリといただきましょう。あっさりとした汁に、ごまだれのコクが広がります!

2012/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
3
火鍋風ピリ辛しゃぶしゃぶ
小田 真規子 460 kcal 15分 (3工程)
豚薄切り肉 大根 にんじん えのきだけ

火鍋は中国風のしゃぶしゃぶ。最近では辛みを効かせたスープで煮るスタイルがおなじみです。帆立ての缶詰を使えば、本格派のスープが簡単!

2012/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
3
フランスパンのチーズディップ
小田 真規子 260 kcal 5分 (2工程)
キムチ鍋の残り 牛乳 ピザ用チーズ フランスパン

発酵食品のキムチとチーズは意外に相性ピッタリ!にんにく風味と辛みで、後を引くおいしさです。キムチ鍋のあとのお楽しみ。

2012/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
5
プデチゲ
小田 真規子 590 kcal 25分 (4工程)
豚バラ肉 ウインナーソーセージ キャベツ にら 白菜キムチ 煮干し 昆布 他

キムチ鍋をアレンジ。プデは韓国語で「部隊」、チゲは「鍋」の意味。ソーセージやハム、インスタントラーメンなどを加えるのが特徴です。

2012/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
7
大根とベーコンのみぞれ鍋
マロン 370 kcal 35分 (6工程)
大根 細ねぎ ベーコン 水菜 エリンギ 切りもち オリーブ油 黒こしょう 他

たたく、切る、すりおろす等、切り方や部位によって、大根の味の変化を楽しんでください。

2011/01/13 きょうの料理レシピ | 29,427 View 
453
白菜と鶏手羽の塩鍋
マロン 400 kcal 35分 (4工程)
白菜 鶏手羽先 春雨 生しいたけ ねぎ だし 塩 こしょう ごま油 酒 塩 他

白菜といえば鍋料理。焼いた鶏肉の香ばしいうまみがおいしさを増します!マロン特製・柚子こしょうだれもまた絶品!

2011/01/12 きょうの料理レシピ | 98,299 View 
999