ふるさとレシピ
豆腐チーズケーキ
【元気な食をいただきます。in 仙台】
写真: 馬場 道浩
料理
面川 洋子
材料
- ・クリームチーズ 200g
- ・絹ごし豆腐 100g
- ・卵 2個
- ・黒酢(又はバルサミコ酢・レモン汁) 大さじ1と1/2
- ・砂糖 70g
- ・ブランデー 小さじ1
- ・片栗粉 小さじ4
つくり方
1
全部ミキサーに入れてなめらかにする。
! ポイント
★ミキサーがない時はなめらかになるまで手で混ぜる。
2
炊飯器に入れて、スイッチポン。
ふるさとレシピ
2007/11/22
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