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きょうの料理レシピ

梅と黒ごまの混ぜご飯

食欲がないときにおすすめの、さっぱり味の混ぜご飯です。

梅と黒ごまの混ぜご飯

写真: 山本 明義

材料

(2人分)

・ご飯 (温かいもの) 茶碗2杯分
・梅干し 2コ
・いりごま (黒) 大さじ3
・青じその葉 4枚

つくり方

1

青じその葉は縦半分に切って重ね、5mm幅に横に切る。梅干しは種を取り除いて粗く刻む。

2

ボウルにご飯を入れて1、ごまを加えて混ぜ、器に盛る。

◆このレシピを使って20分で晩ごはんを◆
なすの揚げ煮
鶏もも肉のさんしょう焼き
豚肉と青じそのみそ汁

きょうの料理レシピ
2001/08/09

このレシピをつくった人

瀬尾 幸子

瀬尾 幸子さん

手軽で気取りのない家庭料理に定評がある。雑誌や食品メーカーの料理開発などで活躍中。大の銭湯好きでもある。

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