ふるさとレシピ
ふきの甘煮
【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】
写真: 馬場 道浩
料理
関根ヤイ子
材料
- ・ふき
- ・酢
- ・砂糖
つくり方
1
ふきの皮とすじを取り、水にさらす。
2
水切りし、やわらかくなるまで水煮する。
3
砂糖、酢を煮たたせ、ふきを入れ、2~3時間煮る。
ふるさとレシピ
2007/09/19
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