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ぶり の検索結果123

「ぶり」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

ぶりのおすすめレシピ

ぶりの塩焼き
清水 信子 170 kcal 20分 (3工程)
ぶり 粗塩 大根 レモン しょうゆ

寒い冬においしいぶりを焼いてみましょう。緑黄色野菜の副菜やたきたての白いご飯があれば大満足の献立になります。

2002/01/22 きょうの料理レシピ | 154,023 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全123品
ぶりの照り焼き
野崎 洋光 330 kcal 10分* (6工程)
ぶり ししとうがらし 塩 小麦粉 サラダ油

甘辛いたれがご飯を誘う照り焼きは、覚えたい魚料理の筆頭格です。焦げやすい、身がパサつく、そんなお悩みも解消できるレシピです。

2012/02/06 きょうの料理レシピ | 2,909,541 View 
6788
ぶり大根
田村 隆 510 kcal 60分* (5工程)
ぶりのアラ 大根 しょうゆ

ぶりといえば外せない、定番メニュー。ぶりのアラから出るうまみを大根に含ませます。

2008/01/07 きょうの料理レシピ | 630,493 View 
3260
スピードぶり大根
渡辺 あきこ 250 kcal 30分 (4工程)
大根 ぶり しょうが

煮る時間は15分でOK。大根にはおいしいだしがしみ込んで、定番の味が得意料理に加わります。

2010/01/11 きょうの料理レシピ | 1,292,297 View 
2954
ぶりのフライパン照り焼き
白井 操 280 kcal 10分 (5工程)
ぶり 甘酢しょうが サラダ油

脂ののったぶりを甘辛味で味付けをした、みんなが大好きな味の一品です。ちょっとしたコツをおさえて、台所をきれいに調理しましょう。

2006/02/02 きょうの料理レシピ | 386,310 View 
2189
ぶりと野菜のパーフェクト鍋
本多 京子 417 kcal 10分* (4工程)
ぶり 水菜 ねぎ 油揚げ しめじ えのきだけ ごぼう 柚子(ゆず)の皮 他

ぶりはたんぱく質食材で、ビタミンAも含んでいます。油揚げや野菜もたっぷり加え、免疫力アップ鍋に!

2009/10/29 きょうの料理レシピ | 165,292 View 
1544
長芋のスモークサーモン巻き
脇 雅世 80 kcal 15分 (3工程)
長芋 スモークサーモン スプラウト とんぶり 塩

シャキシャキの長芋とスプラウトを切って巻くだけ!酒のつまみや、サラダの代わりにぴったり。

2002/10/01 きょうの料理レシピ | 127,100 View 
1307
ぶりの鍋照り
土井 善晴 360 kcal 15分 (5工程)
ぶり サラダ油

厚めのぶりの切り身をフライパンで照り焼きにします。昭和の台所では、「ぶりのビステキ」なんて呼ばれることもありました。ふっくら香ばしく仕上がれば、ご飯のお供にピタリ。

2014/01/16 きょうの料理レシピ | 96,421 View 
1220
ぶり大根
鈴木 登紀子 250 kcal 50分 (11工程)
ぶり 大根 しょうが 大根の葉 昆布の水だし 柚子(ゆず)の皮 塩 酒 砂糖 他

個性の強いぶりは、しっかりと下ごしらえすることが重要。尺塩、霜降りなどは魚料理でよく使いますので覚えておきましょう。

2006/01/23 きょうの料理レシピ | 188,458 View 
1191
えびのうま煮
有元 葉子 30 kcal 10分* (4工程)
車えび

短時間でつくれる一品。しっとりとしたえびの色味が、おめでたい気分を盛り上げます。

2009/12/16 きょうの料理レシピ | 156,528 View 
1123
ぶりのしょうが焼き
高城 順子 1080 kcal 20分* (1工程)

ぶりを調味液に入れて冷凍するだけで、上品なしょうが風味に。あとは、凍ったまま焼くだけの簡単レシピです。

2008/12/11 きょうの料理レシピ | 101,430 View 
1094
鶏むねソテー
藤野 嘉子 480 kcal 25分 (5工程)
鶏むね肉 にんじん 新たまねぎ 塩 黒こしょう オリーブ油 こしょう バター

これぞ王道中の王道、チキンソテー。良質で小ぶりなむね肉を、切らずに焼くのがポイント。鶏肉のあっさりしたうまみに、にんじんとたまねぎの甘さがベストマッチ。ソース代わりにたっぷりのせます。

2015/04/28 きょうの料理レシピ | 113,966 View 
961
ぶり大根
土井 善晴 1620 kcal 80分 (7工程)
ぶりのアラ 大根 しょうが たまりしょうゆ 砂糖 みりん

大根とぶりを一緒に鍋に入れて、水から煮ます。たまりしょうゆを使うと、こっくりとしたべっ甲色に煮上がります。

2015/11/30 きょうの料理レシピ | 723,784 View 
928
親子丼
高橋 拓児 700 kcal 15分 (10工程)
鶏もも肉 卵 細ねぎ ご飯 粉ざんしょう 酒

2002/05/07 きょうの料理レシピ | 66,994 View 
870
ぶり白菜
小林 まさみ 290 kcal 10分 (4工程)
白菜 ぶり 油揚げ 柚子(ゆず) 塩

白菜もぶりも煮すぎないよう、ほの甘い煮汁ごといただきましょう。

2009/11/11 きょうの料理レシピ | 56,976 View 
810
ぶり大根
高橋 拓児 370 kcal 40分 (5工程)
大根 ぶり 酒 しょうゆ みりん 砂糖 しょうが

2004/12/13 きょうの料理レシピ | 187,850 View 
626
ぶり大根
渡邊 香春子 290 kcal 60分 (5工程)
ぶり 大根 しょうが 酒 砂糖 みりん しょうゆ

冬の定番煮物。色はこっくり、味は濃すぎず、お酒にもご飯にもよく合います。

2004/02/04 きょうの料理レシピ | 135,254 View 
580
春菊としめじのごまポンあえ
荒木 稔雄 120 kcal 5分 (3工程)
春菊 しめじ とんぶり 練りごま ポンスじょうゆ いりごま

練りごまのこってりとポンスじょうゆのあっさりがほどよいバランス。

2002/11/18 きょうの料理レシピ | 46,332 View 
579
ぶりの幽庵焼き
村田 吉弘 200 kcal 15分* (4工程)
ぶり 柚子 菊花かぶ サラダ油

みりんが入って焦げやすくなっているので、ごく弱火で焼いて中心までしっかり火を通すのがポイントです。

2007/11/20 きょうの料理レシピ | 73,881 View 
520
ぶりのつけ焼き
土井 善晴 210 kcal 15分* (2工程)
ぶり

出世魚のぶりは成長とともに名前が変わるので縁起もの。たんぱく質のごちそうです。

2009/12/15 きょうの料理レシピ | 42,575 View 
486
ぶりの照り焼き
田村 隆 300 kcal 10分 (4工程)
ぶり 大根おろし しょうゆ 七味とうがらし 塩 サラダ油

鍋やフライパンで焼く場合、「焼く」「合わせ地を入れる」の2段階を踏めば、失敗はしません。

2008/01/07 きょうの料理レシピ | 72,004 View 
453