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ぶり の検索結果123

「ぶり」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

ぶりのおすすめレシピ

ぶりの塩焼き
清水 信子 170 kcal 20分 (3工程)
ぶり 粗塩 大根 レモン しょうゆ

寒い冬においしいぶりを焼いてみましょう。緑黄色野菜の副菜やたきたての白いご飯があれば大満足の献立になります。

2002/01/22 きょうの料理レシピ | 154,023 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全123品
ぶりの酒かすだれ焼き
横山 タカ子 200 kcal 15分* (3工程)
ぶり 酒かすだれ 塩

かす漬けにするよりも、酒かすとみそのたれを塗って焼く方法は簡単。焼くとアルコール分がとび、チーズのようなコクが出ます。魚のくさみが抑えられるという利点も。さば、さけ、さんまなどでも。

2016/02/15 きょうの料理レシピ |  
5
ぶりの麩ソース照り焼き
高橋 拓児 260 kcal 25分 (3工程)
焼き麩 ぶり エリンギ みりん 粉ざんしょう 塩 サラダ油

ぶりとエリンギのうまみを吸った麩(ふ)のソースが美味。食べごたえもアップ!

2016/02/03 きょうの料理レシピ |  
2
ぶりのサッと煮
鈴木 登紀子 340 kcal 10分 (5工程)
ぶり うすだし しょうが ねぎ

サッと煮ることで、魚そのものの風味が味わえる一品です。ねぎの香りが風味を一段と引き立てます。

2016/02/02 きょうの料理レシピ |  
3
ぶりとねぎのグリル しょうがソース
松田 美智子 430 kcal 30分 (5工程)
ぶり ねぎ 柚子(ゆず)の皮 ごま油 酒

焼いたねぎは食べごたえがあり、香りと甘みがグンとアップ。ぶりも香ばしく焼き、つけ汁をソースに仕立てて手軽においしくいただきます。

2016/01/14 きょうの料理レシピ |  
1
お重の詰め方 一の重
田村 隆
黒豆 紅白なます 栗きんとん ぶりの照り焼き 数の子 えびのつや煮 田作り 他

おせちは三が日の間おいしくいただけるように、完全に冷まし、黒豆や紅白なます以外は、汁けをきってから重箱に詰めます。ぶりはかわの焼き目を見せて並べるときれいです。

2015/12/30 きょうの料理レシピ | 2,504 View 
18
ぶりの照り焼き
田村 隆 160 kcal 20分* (5工程)
ぶり 塩 小麦粉 サラダ油

皮も身も焼き目をカリッとつけてから、たれを手早くからめるのが照り焼きのコツです。甘辛いたれに包まれた魚は、時間がたってもパサつきません。

2015/12/29 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
54
ぶり大根
土井 善晴 1620 kcal 80分 (7工程)
ぶりのアラ 大根 しょうが たまりしょうゆ 砂糖 みりん

大根とぶりを一緒に鍋に入れて、水から煮ます。たまりしょうゆを使うと、こっくりとしたべっ甲色に煮上がります。

2015/11/30 きょうの料理レシピ | 723,784 View 
887
ぶりのゆず味噌照り焼き
SHIORI
ぶり ししとう 薄力粉

お砂糖やみりんを使わず、ゆずシロップを使用することでコクのあるお味に仕上がります。味噌とゆずの相性がピッタリで、ごはんがすすむ逸品です。

2015/11/24 スペシャルレシピ | 18,157 View 
93
簡単!ぶり大根
大原 千鶴 280 kcal 20分* (3工程)
大根 ぶり 柚子(ゆず)の皮 塩 小麦粉 ごま油

スライスした大根を使えば、しみじみとした味わいはそのままに、定番煮物が簡単につくれてしまいます。

2015/11/18 きょうの料理レシピ | 6,261 View 
24
ぶりとかぶのカレークリーム煮
大庭 英子 530 kcal 25分 (4工程)
ぶり かぶ たまねぎ バター カレー粉 白ワイン 牛乳 塩 こしょう 小麦粉 他

カレーの風味はぶりと相性抜群です。牛乳で煮て、バターと小麦粉でとろみをつけた洋風煮物です。

2015/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
7
ぶりと大根の煮物
大庭 英子 360 kcal 25分 (6工程)
ぶり 大根 しょうが だし

ぶりと大根は相性抜群。大根を薄く切るので、短時間で火が通ります。ぶりと大根で煮汁の濃さを変えるのがポイントです。

2015/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,635 View 
74
ぶりとごぼうの柳川風
大庭 英子 450 kcal 25分 (3工程)
ぶり ごぼう だし 卵 七味とうがらし

たっぷりのごぼうで風味と歯ごたえをプラスします。ぶりのうまみが出た煮汁を卵でふんわりととじます。

2015/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
9
鶏むねソテー
藤野 嘉子 480 kcal 25分 (5工程)
鶏むね肉 にんじん 新たまねぎ 塩 黒こしょう オリーブ油 こしょう バター

これぞ王道中の王道、チキンソテー。良質で小ぶりなむね肉を、切らずに焼くのがポイント。鶏肉のあっさりしたうまみに、にんじんとたまねぎの甘さがベストマッチ。ソース代わりにたっぷりのせます。

2015/04/28 きょうの料理レシピ | 113,966 View 
949
ぶりの柚子みそ煮
村田 吉弘 400 kcal 15分 (3工程)
ぶり 白みそ 柚子の搾り汁 柚子の皮 小麦粉 サラダ油

白みそに柚子(ゆず)が香る一品です。

2015/01/21 きょうの料理レシピ | 3,131 View 
34
ぶりの照り焼き
野口 日出子 300 kcal 20分 (5工程)
ぶり ねぎ しょうゆ サラダ油

ふっくらしたぶりの身に、こっくりとした甘辛味のたれをからめて、つやよく仕上げました。白いご飯によく合う照り焼きです。

2015/01/12 きょうの料理レシピ | 9,393 View 
68
ぶり大根
野口 日出子 1200 kcal 70分* (7工程)
ぶりのアラ 大根 ぬか しょうが汁 柚子(ゆず)の皮 塩

脂がのったぶりと甘みを増した大根の煮物は、昭和の時代から続く、この時季の定番料理です。それぞれ丁寧に下ごしらえをしてからじっくり煮込み、互いのうまみをしみ込ませます。ぶりは、切り身よりおいしいだしが出るアラで!

2015/01/12 きょうの料理レシピ | 14,402 View 
230
ぶりの若菜焼き
鈴木 登紀子 1300 kcal 20分* (4工程)
ぶり 大根の茎 卵黄 塩

脂ののったぶりを濃いめの味に仕立てます。卵黄をひと塗りしてあでやかに。

2014/12/30 きょうの料理レシピ | 3,130 View 
38
白ねぎと甘えびのクリームパスタ
落合 務 990 kcal 20分 (6工程)
ねぎ ねぎ 甘えび にんにく スパゲッティ パルメザンチーズ バター 他

じっくり火を通したねぎと、余熱で仕上げた甘えびの甘みをクリームソースでまとめます。ソースの白さが台なしにならないよう、ねぎは焦がさずじっくり炒めるのがポイントです。

2014/01/30 きょうの料理レシピ | 3,757 View 
57
イタリアンぶり大根
落合 務 420 kcal 35分 (6工程)
ぶり 大根 ねぎ トマトの水煮 昆布 エストラゴンの酢漬け イタリアンパセリ 他

おなじみのぶり大根が、イタリアンに大変身!甘えびのうまみたっぷりのスープが、たまらないおいしさです。

2014/01/30 きょうの料理レシピ | 7,513 View 
84
塩ぶり大根
神田 裕行 220 kcal 75分 (6工程)
ぶりのアラ 大根 昆布 木の芽 塩

さっぱりとした塩味で、ぶりのうまみと大根の甘みが味わえる一品。ご飯はもちろん、酒の肴(さかな)にもおすすめです。

2014/01/23 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
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