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鶏ひき肉 の検索結果219

「鶏ひき肉」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

鶏ひき肉のおすすめレシピ

鶏ひき肉とにらのつくね焼き
大庭 英子 200kcal 15分(3工程)
鶏ひき肉 にら かたくり粉 サラダ油

淡泊な鶏ひき肉にたっぷりのにらを混ぜた、パンチの効いたつくねです。タネにしっかりと下味をつけ、シンプルに味わいましょう。

2013/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
放送日順 人気順 1〜20品を表示 / 全219品
きのこと豆腐のテリーヌ
広里 貴子
しめじ マッシュルーム にんにく 鶏ひき肉 木綿豆腐 塩 豆乳 卵 黒こしょう 他

2016/09/21 スペシャルレシピ |  
50
やわらか青じそつくね
松本 忠子 230kcal 25分* (5工程)
鶏ひき肉 じゃがいも 青じそ 卵 大根おろし ポン酢しょうゆ サラダ油

【明日もおいしい!まとめづくり】青じその清涼感が際立つ和風のおかず。さりげなく練り込んだマッシュポテトがふんわり柔らかの秘密。お弁当にもおすすめです。

2016/09/05 きょうの料理レシピ | 60,600 View 
1257
ピーマンのえび肉詰め
土井 善晴 130kcal 20分 (6工程)
ピーマン 米酢 溶きがらし 小麦粉 サラダ油 トマトケチャップ

【土井善晴の満足おかず】露地物のピーマンを主役にするおかずなら、えびをタネに加えた肉詰め。えびのプリプリした軽さに鶏ひき肉のうまみを重ねて、食べればみんなが満足。

2016/06/02 きょうの料理レシピ | 87,264 View 
1150
ミートボールとあさりのプロバンス風
島本 薫 300kcal 15分 (4工程)
鶏ひき肉 ベーコン あさり パプリカ トマトの水煮 粉チーズ ねぎ オリーブ 他

肉と魚介のダブルのうまみが出たスープが絶品です。材料を加える順番が、煮る時間を短縮させるポイント!

2016/05/25 きょうの料理レシピ | 22,422 View 
430
これでもクリームシチュー
脇 雅世 390kcal 15分 (4工程)
鶏ひき肉 たまねぎ 絹さや マッシュルーム 牛乳 塩 こしょう

ホワイトソースも生クリームも使わない、軽やかな味わいのシチューです。絹さや入りで、彩りも春らしく。

2016/04/12 きょうの料理レシピ | 606 View 
345
カリフラワーのひき肉包み煮
大庭 英子 270kcal 35分 (4工程)
カリフラワー だし 柚子(ゆず)の皮 かたくり粉

カリフラワーの下半分をひき肉で包みコロコロのボール状に。鶏ひき肉のうまみとあっさりとした塩味が、カリフラワーのやさしい味を引き立てます。

2016/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
48
せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮
大庭 英子 260kcal 50分 (4工程)
キャベツ 柚子(ゆず)こしょう しょうが ポン酢しょうゆ かたくり粉 酒

キャベツとひき肉を重ねて層に。キャベツはせん切りにするので火が通りやすく、ひき肉のうまみがよくしみ込みます。ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。

2016/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
4
れんこんのひき肉はさみ焼き
大庭 英子 260kcal 20分 (3工程)
れんこん かたくり粉 サラダ油

こんがり、シャキッと焼いたれんこんの間から、ひき肉のうまみがジュワーッ。ひき肉にみそを混ぜておくので、味つけが簡単なレシピです。

2016/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
94
ミートローフ
大杉 雄造
鶏むね肉 鶏皮 スープ うずらの卵 焼き鳥のたれ

ふわっと柔らかいやさしい味。甘めのたれがご飯にぴったりのレシピです。

2015/12/24 きょうの料理レシピ |  
0
里芋だんごのしょうがあんかけ
村田 吉弘 110kcal 30分 (5工程)
里芋 粉ざんしょう しょうが 白ごま 揚げ油

もっちりした里芋だんごの中には、鶏そぼろが隠れています。冬にぴったりのしょうがあんを、トロリとかけていただきます。

2015/12/15 きょうの料理レシピ |  
28
鶏つくねと水菜の鍋
大庭 英子 260kcal 20分* (3工程)
水菜 七味とうがらし

柔らかなつくねに昆布だしベースの煮汁がジワッとなじみます。水菜は余熱で温めて歯ごたえを残すのがコツです。

2015/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
24
落としれんこん
井澤 由美子 380kcal 20分 (5工程)
れんこん 鶏ひき肉 卵 塩 こしょう かたくり粉 揚げ油 小麦粉

粗く砕いたれんこんと、すりおろしたれんこん、両方を肉ダネに加えれば、モチモチでシャキシャキになります。卵の衣はカリカリ、ふんわり、新食感の揚げだんごです。

2015/10/13 きょうの料理レシピ |  
69
ゴーヤーのドライカレー
白井 操 640kcal 25分 (4工程)
ゴーヤー 鶏ひき肉 にんじん しょうが にんにく だし ご飯 福神漬け 他

角切りにしたゴーヤーの食感が楽しく、たくさんの量でも食べれます。ルーにはみそやケチャップを加えて、ご飯がすすむしっかり味にします。

2015/08/13 きょうの料理レシピ |  
2
かぼちゃのカレーそぼろ煮
高城 順子 1020kcal 30分 (3工程)
かぼちゃ 鶏ひき肉 しょうが だし ごま油

おなじみのそぼろ煮を夏向きのカレー風味の煮物に。ご飯に汁ごとよそって和風カレーのように楽しめます。

2015/08/12 きょうの料理レシピ | 8,484 View 
19
鶏ひき肉の焼き春巻
大庭 英子 370kcal 25分 (3工程)
鶏ひき肉 ねぎ しょうが 春巻の皮 レモン サラダ油

包まないので、ビギナーにも簡単。パリパリの皮に、鶏ひき肉のうまみがじんわりとしみ込む一品。ビールのお供にも最適です。

2015/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 11,514 View 
186
鶏ひき肉と新しょうがの炒め物
大庭 英子 270kcal 10分 (2工程)
鶏ひき肉 新しょうが サラダ油

鶏ひき肉のやさしいうまみと新しょうがの風味は相性抜群です。最後に酢を加えてさっぱりと仕上げます。

2015/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
4
鶏ひき肉の青じそ焼き
大庭 英子 250kcal 10分 (3工程)
鶏ひき肉 ねぎ しょうが 青じそ サラダ油

鶏ひき肉に香味野菜などを混ぜて焼いた簡単つくねです。青じそを貼りつけて、さらに香りよく、彩りもきれいに。おもてなしやお弁当にもおすすめ!

2015/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
31
鶏つくねの照り焼き
大庭 英子 250kcal 15分 (3工程)
鶏ひき肉 ししとうがらし わさび サラダ油

ツヤツヤに仕上げたつくねは、柔らかでねぎの風味がおいしい。甘辛味にわさびのツンとした辛味がよく合います。

2015/06/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
26
かんぴょう入り鶏だんご
高橋 義弘 280kcal 25分* (6工程)
かんぴょう かんぴょうの煮汁 鶏ひき肉 木綿豆腐 しめじ 塩 かたくり粉 他

豆腐を合わせてふわふわに仕上げた鶏だんごに、かんぴょうの食感がアクセント。あんに入れたしめじが、味に深みを出します。

2015/06/03 きょうの料理レシピ |  
119
肉詰めしいたけの照り焼き
大庭 英子 230kcal 25分 (4工程)
生しいたけ 鶏ひき肉 大根 七味とうがらし かたくり粉 サラダ油

じっくり焼いたしいたけは、ジューシーで口当たりなめらかです。ひき肉のうまみと重なり合って、充実のおかずが完成!

2015/05/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
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