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ステーキ の検索結果40

「ステーキ」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

ステーキのおすすめレシピ

和風おろしステーキ
大庭 英子 540 kcal 20分* (3工程)
牛サーロイン肉 塩 こしょう サラダ油 生しいたけ 大根 おろしわさび 他

脂ののったサーロインを大根おろしとわさびじょうゆでさっぱりといただきます。脂肪がすぐに溶けるので、常温に戻す時間、焼く時間は短めで。

2013/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全40品
チンジャオステーキ
堀江 ひろ子 350 kcal 15分 (5工程)
牛ステーキ肉 ピーマン ゆでたけのこ 酒 かたくり粉 サラダ油 しょうゆ 他

お手ごろな輸入牛肉も、棒状に切れば柔らかくなります。しっかり味をもみ込んだ牛肉と棒状に切った春野菜の食感がおいしい。

2016/04/06 きょうの料理レシピ | 53,220 View 
355
えのきのロールステーキ
塩田 ノア 230 kcal 20分 (3工程)
牛赤身肉 えのきだけ 細ねぎ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

2015/11/10 きょうの料理レシピ | 2,504 View 
8
一口和風ステーキ
鈴木 登紀子 270 kcal 20分* (6工程)
牛もも肉 菜の花 だし うす口しょうゆ レモン 大根おろし 塩 こしょう 他

しょうゆ風味にバターの香りとコクを添えたステーキに、さっぱり大根おろしをのせて味のハーモニーを堪能しましょう!

2015/03/31 きょうの料理レシピ | 31,934 View 
299
ステーキ肉のローストビーフ風
大庭 英子 320 kcal 20分* (3工程)
牛ランプ肉 水菜 わさび 塩 こしょう サラダ油 しょうゆ

余熱を上手に使えば、ステーキ肉でもローストビーフのような焼き上がりに。わさびじょうゆでさっぱりといただきましょう。

2014/11/27 きょうの料理ビギナーズレシピ | 11,897 View 
58
牛ステーキのサラダ マスタード風味
滝本 将博 650 kcal 25分 (4工程)
牛ロース肉 貝割れ菜 トマト にんじん ズッキーニ さやいんげん セルフィーユ 他

おなじみのステーキも、さっぱりドレッシングでいつもと違う楽しみ方はいかが?ステーキ肉が、どーんと一枚、牛肉好きにはたまらない、ごちそうサラダです。

2014/09/10 きょうの料理レシピ |  
3
カウボーイステーキ
大宮 勝雄 9740 kcal 20分* (10工程)
牛リブロース肉 塩 黒こしょう オリーブ油

究極の焼き加減、ロゼとはミディアムレアとミディアムの間。肉らしいうまみに“焼き”の香ばしさが加わり、みごとに、おいしさが凝縮されています。

2014/08/21 きょうの料理レシピ | 7,512 View 
94
夏の重ねステーキ
小林 カツ代 300 kcal 15分 (3工程)
牛薄切り肉 青じそ スライスチーズ トマト サラダ油 しょうゆ

青じそ、チーズを肉にはさんで焼き、オクラ入りの大根おろしであっさりと食べる、ごちそうレシピ。

2014/07/31 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
22
ビーフステーキ
谷 昇 390 kcal 15分* (6工程)
牛もも肉 塩 サラダ油 黒こしょう

肉汁がジュワッ、うまみがいっぱいのステーキです。エシャロットの香りにレモンで酸味を効かせたソースを添えてお召し上がりください。

2014/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 8,139 View 
61
みそ漬けステーキ
栗原 はるみ 410 kcal 15分* (3工程)
牛肉 みそだれ

みそだれは肉が隠れるくらい塗ればOK。ラップで包むと少量でもしっかり味がしみ込みます。 漬ける日数は肉の厚みや好みで調整してください。

2013/09/05 きょうの料理レシピ | 103,309 View 
521
ピリリ!ジンジャーステーキ
斉藤 辰夫 320 kcal 20分 (6工程)
牛ヒレ肉 たまねぎ グリーンアスパラガス 塩 こしょう サラダ油

こんがり焼いたステーキに、うまみのあるしょうがだれをトロッとかけて。ご飯がすすむこと間違いなしです!薄切り肉や鶏もも肉、めかじきなどでもおいしくできますよ。

2013/08/14 きょうの料理レシピ | 5,008 View 
62
牛ヒレステーキ ワカモーレ添え
渡辺 庸生 300 kcal 25分 (6工程)
牛ヒレ肉 ワカモーレ ロメインレタス ライム 塩 サラダ油

牛ヒレ肉の香ばしさにワカモーレがよく合い、後口もさっぱり。

2013/05/20 きょうの料理レシピ |  
1
ペッパーステーキ
大庭 英子 540 kcal 20分* (3工程)
牛ランプ肉 塩 黒こしょう サラダ油 長芋

柔らかな赤身肉にクリーミーなソースがピッタリ。黒こしょうのカリッとした食感と香りがアクセント。

2013/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
12
ガーリックステーキ
大庭 英子 660 kcal 10分* (7工程)
牛サーロイン肉 塩 こしょう サラダ油 にんにく クレソン

肉を常温に戻し、火加減と時間に注意して、にんにくの香りを移した油で焼けば、風味のよいステーキ、大成功!

2013/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,635 View 
42
和風おろしステーキ
大庭 英子 540 kcal 20分* (3工程)
牛サーロイン肉 塩 こしょう サラダ油 生しいたけ 大根 おろしわさび 他

脂ののったサーロインを大根おろしとわさびじょうゆでさっぱりといただきます。脂肪がすぐに溶けるので、常温に戻す時間、焼く時間は短めで。

2013/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
24
牛肉ステーキ 梅ごまソースかけ
斉藤 辰夫 420 kcal 20分 (6工程)
牛もも肉 キャベツ ピーマン ねぎ にんにく すりごま 塩 こしょう サラダ油 他

梅&ごまベースのソースが脂っこさをさっぱりと抑えます!野菜炒めの上に牛肉を盛るので、副菜なしでも一皿で満足できますよ。

2012/07/02 きょうの料理レシピ | 16,280 View 
222
シャリアピンステーキ
田中 健一郎 560 kcal 25分* (10工程)
バター 塩 こしょう サラダ油

ヒレ肉にのせるたまねぎが味の決め手。付け合わせには、じゃがいものガレットを。

2012/02/13 きょうの料理レシピ | 72,002 View 
240
牛肉とねぎのステーキ
島田 哲也 200 kcal 12分* (2工程)
牛もも肉 ねぎ 塩 こしょう サラダ油 赤ワイン麺つゆソース

牛肉のしっかりとしたうまみと、ソースのふくよかな味わいが一体となり、リッチなおいしさに。

2011/06/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
13
やわらか牛肉ステーキ
牧野 直子 370 kcal 15分* (5工程)
牛肉 大根おろし 塩 こしょう 砂糖 バター サラダ油 しょうゆ みりん 酒

【ラクかみレシピ】ステーキをやわらかいまま最後までおいしく食べられるくふうをご紹介しましょう。

2011/02/02 きょうの料理レシピ | 15,655 View 
113
ステーキ
谷 昇 690 kcal 15分 (3工程)
牛サーロイン肉 付け合わせ 塩 サラダ油 こしょう

表面にむらのない焼き色があり、かむと口の中に肉汁がジュワーッ!理想のステーキを焼きましょう。

2009/12/21 きょうの料理レシピ | 70,751 View 
748
サーロインステーキ
瀬田 金行 620 kcal 7分* (6工程)
牛サーロイン肉 オリーブ油 レタス 紫たまねぎ 塩 こしょう

コツさえつかめば手間のかからないステーキはシンプル料理。まずは、定番のサーロインを下味をつけずに焼く方法。ビギナー向きの焼き方です。

2009/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
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