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きゅうり の検索結果137

「きゅうり」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

きゅうりのおすすめレシピ

きゅうりの土佐じょうゆ
鈴木 登紀子 kcal (3工程)
きゅうり 粗塩

しょうゆの味をよく含み、かつおの風味がやみつきです。

2006/06/08 きょうの料理レシピ | 18,157 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全137品
たたき鶏ときゅうりのトマトだれ
市瀬 悦子 360 kcal 7分 (3工程)
きゅうり トマト サニーレタス 鶏むね肉 揚げ油 小麦粉 かたくり粉

下ごしらえは包丁いらず。たたいて、ちぎって、すりおろすだけ。揚げ焼きした鶏むね肉とたたききゅうりに、すりおろしたトマトのたれをからめてさっぱりといただきます。

2016/08/09 きょうの料理レシピ | 60,105 View 
552
いかときゅうりの黄身酢あえ
鈴木 登紀子 180 kcal 20分* (5工程)
もんごういかの胴 きゅうり 柚子(ゆず)の皮 塩

黄身酢は、いわば和風のマヨネーズです。黄身のお味で酸味もまろやかになり、見た目も美しく、おしゃれでしょう!切り方、盛り方をかえて2通りにしました。

2015/10/06 きょうの料理レシピ |  
6
豚ヒレ肉ときゅうりの辛み炒め
王馬 熙純
豚ヒレ肉 きゅうり 赤ピーマン ねぎ しょうが 豆板醤(トーバンジャン) 他

油通しをしてから炒めるテクニックで、豚肉と夏野菜をピリッとおいしい一品に。

2015/07/22 きょうの料理レシピ | 11,896 View 
108
きゅうりのにんにくあえ
パン・ウェイ 40 kcal 5分 (3工程)
きゅうり にんにく 香葉(シャンツァイ) 白ごま 味つけのり 塩 ごま油

暑い季節は、失われた水分をきゅうりで補給!食欲をそそる味付けです。

2015/06/22 きょうの料理レシピ | 10,645 View 
91
きゅうりとお揚げさんの冷やし鉢
大原 千鶴 120 kcal 20分* (3工程)
きゅうり 油揚げ だし しょうが

きゅうりは煮てもおいしい!皮を全部むいて、やさしい味のだしで煮含めましょう。

2015/06/17 きょうの料理レシピ | 13,776 View 
139
きゅうりと鶏肉の甘酢炒め
大原 千鶴 300 kcal 20分 (4工程)
きゅうり 鶏もも肉 ミニトマト 粉ざんしょう 塩 こしょう かたくり粉 ごま油

きゅうりに鶏肉のうまみと甘酢がよくからみ、白いご飯にぴったりの一品!みずみずしいけれど水っぽくならない、絶妙の味わいに。

2015/06/17 きょうの料理レシピ | 112,711 View 
1411
きゅうりの梅あえ
大庭 英子 50 kcal 10分 (3工程)
きゅうり 梅干し サラダ油

きゅうりは皮をむくことですっきりした味わいになります。梅の風味とよく合います。

2015/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
32
たこときゅうりの酢の物
大庭 英子 60 kcal 30.分 (7工程)
ゆでだこの足 きゅうり トマト 塩

たこは薄く切り、きゅうりは細かい切り込みを入れ、トマトは皮をむきます。合わせ酢がよくなじみ、食感や口当たりをよくなります。

2015/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
5
しいたけときゅうりのごま酢
大庭 英子 80 kcal 30分 (3工程)
生しいたけ きゅうり 塩

オーブントースターで焼いてしんなりさせたしいたけに、ごま風味の合わせ酢がよくなじみます。

2015/05/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
12
切り干し大根ときゅうりのごま酢
大庭 英子 110 kcal 35分 (3工程)
切り干し大根 きゅうり しょうが 塩

戻した切り干し大根を合わせ酢であえるのみ。コリコリとした食感が楽しめる、さっぱり味の小鉢。

2015/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,504 View 
33
かぼちゃときゅうりのサラダ
大庭 英子 140 kcal 25分 (3工程)
かぼちゃ きゅうり 塩

角切りにしたかぼちゃを柔らかくゆでてつぶし、サラダに。きゅうりのシャリシャリ感と、生クリームのコクでおいしさアップ!

2014/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ | 11,271 View 
59
豆腐とハム、きゅうりのサラダ
大庭 英子 270 kcal 15分 (2工程)
木綿豆腐 きゅうり ハム パセリ 塩

コロコロに切った豆腐を、マヨネーズとドレッシングであえたさっぱりサラダ。隠し味は豆腐によく合うしょうゆです。

2014/09/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
29
きゅうりと牛肉の韓国風炒め
大庭 英子 230 kcal 30分 (3工程)
きゅうり 牛切り落とし肉 ごま油 白ごま 塩

牛肉にねぎやにんにくなどで下味をしっかりとつけ、きゅうりとサッと炒め合わせましょう。メリハリのある味と食感が魅力!

2014/07/29 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,131 View 
29
きゅうりと豚ひき肉の塩炒め
大庭 英子 160 kcal 25分 (2工程)
きゅうり 豚ひき肉 しょうが ねぎ 塩 サラダ油 酒 こしょう

きゅうりのさっぱり感と、ひき肉炒めのおいしさを一度に楽しんで。しょうがの風味が効いて、食欲のない日にもおすすめの一品。

2014/07/29 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,131 View 
25
きゅうりのごま油あえ
大庭 英子 35 kcal 15分 (2工程)
きゅうり ごま油 一味とうがらし 白ごま 塩 しょうゆ

塩でしんなりさせたきゅうりに、ごま油をからめれば、コクと風味がアップ!きゅうりがモリモリ食べられます。

2014/07/29 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,009 View 
161
きゅうりと鶏肉のピリ辛あえ
山本 麗子 210 kcal 20分 (4工程)
きゅうり 鶏もも肉 塩 サラダ油

スライサーでたっぷりと切ったきゅうりと、フライパンで香ばしく焼いた鶏肉をピリ辛だれであえるだけ。 ご飯もきゅうりも、いくらでも食べられますよ!

2014/07/24 きょうの料理レシピ | 185,952 View 
3299
きゅうりと桜えびの塩炒め
吉田 勝彦 100 kcal 15分 (6工程)
きゅうり ねぎ 桜えび 塩 サラダ油

きゅうりの炒めものは中国料理では夏の定番です。みずみずしいけれども水っぽくない、絶妙の歯ざわりがたまりませんよ!

2014/07/24 きょうの料理レシピ | 70,755 View 
904
うなぎと豆腐のきゅうりあんかけ
笠原 将弘
うなぎのかば焼き 木綿豆腐 水溶きかたくり粉 サラダ油 酒 細ねぎ

笠原将弘さん直伝 【和食の生ビール サントリー 「和膳」】タイアップ企画レシピ。 うなぎは酒をふって蒸し焼きにすると、ふっくらとしてうまみも増します。きゅうりは温まる程度に火を通して彩りよく。

2014/07/23 スペシャルレシピ | 5,635 View 
68
きゅうりと干物のおろしあえ
村田 吉弘 130 kcal 20分 (4工程)
きゅうり あじの干物 大根 しょうが汁 みょうが 塩

おろしあえでさっぱりと夏の干物を味わいましょう。

2014/07/22 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
106
キャベツときゅうりの酢みそあえ
大原 千鶴 110 kcal 10分 (3工程)
キャベツ きゅうり 黒ごま 塩

あえる前に、水けをしっかりきるのがコツ。シャキシャキとした歯ざわりが美味しい。

2014/05/19 きょうの料理レシピ | 6,261 View 
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