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きんとん の検索結果20

「きんとん」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

きんとんのおすすめレシピ

栗きんとん
荻野 恭子 940 kcal 40分 (4工程)
さつまいも くりの甘露煮

くりの甘露煮のシロップにみりんを合わせ、上品でコクのある甘みをつけるのがポイント。料亭風の味わいに仕上げます。

2016/12/27 きょうの料理レシピ | 37,568 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全20品
栗きんとん
荻野 恭子 940 kcal 40分 (4工程)
さつまいも くりの甘露煮

くりの甘露煮のシロップにみりんを合わせ、上品でコクのある甘みをつけるのがポイント。料亭風の味わいに仕上げます。

2016/12/27 きょうの料理レシピ | 37,568 View 
112
栗きんとん
田村 隆 2640 kcal 50分 (7工程)
くりの甘露煮 さつまいも くちなしの実 砂糖

栗(くり)きんとんの輝く色は、豊かさの象徴です。さつまいもはアクの少ない部分だけを使い、鍋に付いた焦げをこまめに除くことで、美しく仕上げます。

2015/12/29 きょうの料理レシピ | 101,430 View 
321
きんとんシャンテリーのサンドイッチ
有元 葉子
栗きんとん 生クリーム パン

おせちの余りでつくる一品。残り物とは思えないリッチな味わいで美味しいですよ。

2012/12/11 きょうの料理レシピ | 11,896 View 
15
栗きんとん
有元 葉子 1490 kcal 30分* (6工程)
さつまいも 栗の甘露煮 くちなしの実 グラニュー糖 塩

おせち料理の中でもひときわ鮮やかな、金塊のように黄金色に練り上げたきんとん。さつまいもの皮は惜しげなく厚めにむいてかりんとうにするという「お楽しみ」もあります。お正月ならずともおやつとしても使えるので、たっぷりつくって損はありませんよ!

2012/12/10 きょうの料理レシピ | 16,279 View 
99
栗きんとん
野崎 洋光 1120 kcal 45分 (8工程)
さつまいも くりの甘露煮 くちなしの実 砂糖 塩 水あめ

さつまいもをフードプロセッサーでつぶして練り上げます。最後に水あめを加えて、つややかに仕上げましょう。

2012/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,879 View 
23
黒豆入りきんとんの茶きん絞り
野崎 洋光 80 kcal 10分 (1工程)
栗きんとん 黒豆の甘煮

おせちの定番、きんとんと黒豆でつくる一口サイズのお菓子です。2つを合わせて布巾などでキュッと絞るだけで簡単につくれますよ。

2012/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
0
あんず入りきんとん
野崎 洋光 940 kcal 40分 (3工程)
さつまいも 干しあんず 砂糖 塩 水あめ

オレンジ色がかったきんとんは、さつまいもと一緒に干しあんずを煮てつくります。あんずの甘酸っぱい風味が加わって爽やかなおいしさ!

2012/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,131 View 
6
あんずきんとん
高城 順子 670 kcal 25分* (5工程)
干しあんず さつまいも 砂糖 塩

あんずの甘酢っぱさが爽やかなきんとんです。あんずが入ることでさつまいもの鮮やかな発色が長もちしますよ。

2011/12/29 きょうの料理レシピ | 28,802 View 
94
3時間でお見事おせち
高城 順子
黒豆のはちみつづけ しいたけの含め煮 数の子なます ピーナツ入り田作り 他

スタートから完成まで、3時間あれば十分!大みそかの夜でも楽に間に合う、時短アイデアたっぷりのおせちです。しかも、おいしさ&ごちそう感は満点!

2011/12/14 きょうの料理レシピ | 46,958 View 
156
栗(くり)きんとん
斉藤 辰夫 900 kcal 30分* (5工程)
さつまいも くりの甘露煮 生クリーム 梅肉

ふんわり、やさしい味わいのポイントは、生クリームを加えることです。さらしで茶巾絞りにし、梅肉をあしらって華やかに仕上げましょう。

2011/12/12 きょうの料理レシピ | 5,009 View 
46
一の重
斉藤 辰夫
黒豆のしょうが風味 車えびのさんしょう煮 数の子の土佐漬け 栗きんとん 他

1段目のお重には、「口取り」と呼ばれる小さなおかずを彩りよく詰めます。品数は3、5、7など奇数が縁起よいとされますが、今回のように、末広がりの「八品」でも。

2011/12/12 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
55
山芋きんとん
高城 順子 90 kcal 25分* (3工程)

ほんのり甘く味つけして冷凍。自然解凍後はひと手間かけて茶きんにして、愛らしくします。

2008/12/10 きょうの料理レシピ | 5,635 View 
55
抹茶きんとん
高城 順子 140 kcal 40分* (3工程)

ほんのり甘く味つけして冷凍しておきます。自然解凍後はひと手間かけて茶きんにすると取り分けやすく、見た目も愛らしいですよ。

2008/12/10 きょうの料理レシピ | 19,409 View 
229
栗きんとん
清水 信子 1650 kcal 30分* (5工程)
くりの甘露煮 さつまいも くちなしの実 水あめ

練りすぎないように煮詰めると透明感のあるつややかなきんとんになります。

2008/12/09 きょうの料理レシピ | 67,620 View 
232
金銀きんとん
塩田 ノア 830 kcal 10分 (3工程)
くりきんとん 白いんげん豆の水煮 生クリーム ブランデー

市販の栗(くり)きんとんに、つぶした白いんげん豆を加えて甘みを穏やかにします。

2007/12/12 きょうの料理レシピ | 3,757 View 
20
かぼちゃきんとん
堀江 ひろ子 130 kcal 15分* (4工程)
かぼちゃ くりの甘露煮 くるみ クコの実 レーズン

2005/12/26 きょうの料理レシピ | 12,523 View 
90
栗きんとん
柳原 一成 3960 kcal 40分* (4工程)
くりの甘露煮 さつまいも 焼きみょうばん くちなしの実 くりの甘露煮のみつ 他

くちなしの実と一緒にゆでて、「金団(きんとん)」(豊かな財宝)の字にふさわしい黄金色に練り上げます。さつまいもは金時を使うと、しっとりとなめらかに仕上がります。

2005/12/12 きょうの料理レシピ | 224,774 View 
461
栗きんとん
野崎 洋光 120 kcal 40分 (4工程)
くりの甘露煮 いちょう芋 卵黄

2004/12/06 きょうの料理レシピ | 39,449 View 
205
栗きんとん
清水 信子 1920 kcal 40分* (7工程)
くりの甘露煮 さつまいも くちなしの実 砂糖 水あめ

おせちに欠かせない代表的な口取りです。水あめを加えてしっかり煮詰めることで、つややか、なめらか。

2002/12/09 きょうの料理レシピ | 61,985 View 
202
栗きんとん
鈴木 登紀子 2020 kcal 40分 (4工程)
くりの甘露煮 さつまいも くりの甘露煮のシロップ くちなしの実 砂糖 みりん 他

分量を守ってつくれば、なめらかでおいしいきんとんが簡単にできます。ぼそぼそと芋っぽさが残るのは砂糖やみりんの控えすぎが原因ですよ。

2001/12/26 きょうの料理レシピ | 270,479 View 
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