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葉物・青物 の検索結果375

「葉物・青物」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

葉物・青物のおすすめレシピ

チンゲンサイと豚バラの塩炒め
菰田 欣也 150 kcal 10分 (3工程)
チンゲンサイ 豚バラ肉 かたくり粉 サラダ油 ねぎ しょうが 塩 こしょう

シャキッとほろ苦いチンゲンサイとコクのある豚肉が相性抜群!チンゲンサイは堅さの違う葉と軸を時間差で加えるのがポイントです。

2013/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全375品
白菜とフルーツの冬サラダ
杉本 節子 320 kcal 15分 (4工程)
白菜 りんご みかん クレソンの葉 くるみ 塩

白菜の芯に近い部分は、みずみずしくて柔らかく、生で食べるのに向いています。練乳が隠し味のクリーミーなドレッシングは、フルーツの甘酸っぱさにも白菜にも相性抜群です。

2016/02/04 きょうの料理レシピ | 16,907 View 
46
小松菜のかにたまあんかけ
大原 千鶴 140 kcal 20分 (3工程)
小松菜 かに 溶き卵 ごま油

卵のフワフワ食感に小松菜のシャキシャキした歯ごたえが楽しい一品。甘酢あんが小松菜の味わいを引き立てます。

2016/01/20 きょうの料理レシピ | 65,742 View 
555
カリフラワーとえびのサラダ
大庭 英子 190 kcal 10分 (3工程)
カリフラワー むきえび 塩

カリフラワーをゆでたら、同じ湯でえびをゆでます。マヨネーズにレモン汁を加えたさっぱり味のオードブル感覚のサラダです。

2016/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
5
カリフラワーのひき肉包み煮
大庭 英子 270 kcal 35分 (4工程)
カリフラワー だし 柚子(ゆず)の皮 かたくり粉

カリフラワーの下半分をひき肉で包みコロコロのボール状に。鶏ひき肉のうまみとあっさりとした塩味が、カリフラワーのやさしい味を引き立てます。

2016/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ | 8,766 View 
49
カリフラワーとベーコンのソテー
大庭 英子 300 kcal 10分 (2工程)
カリフラワー ベーコン オリーブ油 にんにく 塩 こしょう

こんがり焼いたカリフラワーに、ベーコンのうまみとにんにくの香りをからめた一品です。

2016/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
7
小松菜と牛肉の中国風炒め
大庭 英子 380 kcal 15分 (3工程)
小松菜 牛切り落とし肉 赤とうがらし かたくり粉 サラダ油

最初は別々に炒めて、小松菜はシャキッと、牛肉は柔らかく仕上げます。オイスターソースを使えば、手軽に本格中国料理の味わいに。

2016/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
13
小松菜とじゃこの炒め物
大庭 英子 140 kcal 10分 (2工程)
小松菜 ちりめんじゃこ ごま油 白ごま

ご飯や豆腐にのせたり、チャーハンの具にしたり。常備菜としてつくりおきをすれば、バリエーション豊かに活用できます。

2016/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
17
小松菜のサラダ
大庭 英子 90 kcal 20分 (3工程)
小松菜 たまねぎ 塩

ゆでた小松菜をしょうゆ味のドレッシングであえる和風サラダ。おひたしとは違ったおいしさが楽しめる一品です。

2016/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
3
白菜とツナの炒めサラダ
大庭 英子 300 kcal 10分 (2工程)
白菜 ツナ オリーブ油 パセリ 塩 こしょう 酢

白菜をオリーブ油とツナ缶の油で炒め、酢を加えてさっぱりと。白菜にツナのうまみがなじみ、手軽なのに奥深い味わいです。

2016/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
14
パリパリ白菜サラダ
平野 レミ 70 kcal 3分 (2工程)
白菜の葉 グラノーラ

マスタードの酸味がきいたグラノーラの食感が楽しいサラダです。

2015/12/21 きょうの料理レシピ | 3,131 View 
11
カリフラワーのみそディップ添え
大原 千鶴
カリフラワー みそ ごま油 すりごま 水

新鮮な生のカリフラワーを薄切りにして、みそでいただきます。

2015/12/16 きょうの料理レシピ |  
0
カリフラワーと鶏ささ身のしょうゆ揚げ
大原 千鶴 410 kcal 20分 (2工程)
カリフラワー 鶏ささ身 すだち 揚げ油

衣のサクサクとカリフラワーのホクホクが味わえる一品です。

2015/12/16 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
8
塩蒸しカリフラワーと牛肉のポン酢あえ
大原 千鶴 180 kcal 25分 (4工程)
カリフラワー 牛もも肉 さやいんげん 紫たまねぎ ポン酢しょうゆ

ふっくらと蒸し煮にしたカリフラワーに相性抜群のポン酢だれをからめていただきます。カリフラワーは味をつけて蒸すのが、おいしく仕上げるコツです。

2015/12/16 きょうの料理レシピ | 20,662 View 
186
カリフラワーの二杯酢あえ
大原 千鶴
カリフラワー わかめ 米酢 うす口しょうゆ ごま油 削り節

鮮度のよい生のカリフラワーを使った簡単酢の物です。

2015/12/16 きょうの料理レシピ |  
3
カリフラワーのドレッシングマリネ
大原 千鶴
カリフラワー フレンチドレッシング

生のカリフラワーのサクサクした食感がくせになる一品です。

2015/12/16 きょうの料理レシピ |  
1
小松菜のおひたし
栗原 はるみ 40 kcal 15分* (5工程)
小松菜 削り節 塩

サッとゆでてすぐ冷水にとることで、小松菜の鮮やかな色合いが保てます!

2015/11/23 きょうの料理レシピ | 26,926 View 
238
鶏むね肉とブロッコリーのガーリックソテー
田口 成子 240 kcal 15分 (5工程)
鶏むね肉 ブロッコリー にんにく 赤とうがらし 白ワイン 塩 黒こしょう 他

にんにくととうがらし風味のシンプルな炒め物。むね肉をジューシーに仕上げるには、水分を加えて蒸し炒めにするのがコツです。

2015/11/11 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
43
鶏つくねと水菜の鍋
大庭 英子 260 kcal 20分* (3工程)
水菜 七味とうがらし

柔らかなつくねに昆布だしベースの煮汁がジワッとなじみます。水菜は余熱で温めて歯ごたえを残すのがコツです。

2015/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
27
牛肉と水菜のしょうが炒め
大庭 英子 390 kcal 10分 (3工程)
牛切り落とし肉 水菜 しょうが サラダ油

手早く炒めて、牛肉は柔らかく、水菜はシャキッと。しょうがの風味がアクセントになったあっさりした炒めものです。

2015/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
24
ブロッコリーのみそマヨネーズ
大庭 英子 160 kcal 7分 (3工程)
ブロッコリー 塩

みそにマヨネーズを加えただけの簡単あえ衣です。ブロッコリーは茎も使って味わい尽くしましょう。

2015/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,504 View 
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