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根菜 の検索結果591

「根菜」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

根菜のおすすめレシピ

蓮根のきんぴら
小尻 裕子 kcal (工程)
蓮根 400g 人参 40g サラダ油 大さじ2 ---------- 【A】 ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ | 30,052 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全591品
豚肉とれんこんの炒め煮
栗原 はるみ 230 kcal 15分 (2工程)
豚肉 れんこん サラダ油 しょうゆ みりん 砂糖

れんこんの食感がたまらないご飯のすすむ一品です。同じ味付けで、牛肉や鶏肉、ごぼうなど応用自在なレシピです。

2016/10/24 きょうの料理レシピ | 1,887,294 View 
16388
鶏ささ身とれんこんの香味ねぎだれ
コウ ケンテツ 480 kcal 20分* (6工程)
鶏ささ身 れんこん ねぎ ピーナツ かたくり粉 サラダ油 塩

中国料理の油淋鶏(ユーリンチー)をアレンジした一品です。脂肪の少ない鶏ささ身を揚げずに焼いて、れんこんを加えてボリュームアップ。れんこんはかみごたえのある切り方にして、満足感を出しましょう。

2016/10/05 きょうの料理レシピ | 175,936 View 
1359
いか塩辛大根
斉藤 辰夫 130 kcal 15分 (3工程)
大根 いかの塩辛 しょうが 青じそ ごま油

いかの塩辛から、思いがけないうまみが出る一品。しっかり大根に味がしみて、しみじみおいしい煮物です。

2016/09/26 きょうの料理レシピ | 36,945 View 
267
新ごぼうと手羽中の甘酢炒め煮
河野 雅子 320 kcal 20分 (7工程)
新ごぼう 手羽中 しょうが 小麦粉 サラダ油

風味がよく柔らかい新ごぼうと手羽中を照りよく煮上げます。酢の入った甘辛味は、味わい深くてすっきり。ご飯がすすむ一品です。

2016/04/14 きょうの料理ビギナーズレシピ | 10,018 View 
188
鶏だんごの大根おろし煮
大江 憲一郎 360 kcal 20分 (4工程)
大根 厚揚げ 昆布 しょうが汁 みりん うす口しょうゆ

しょうがをきかせた鶏だんごがおいしい、汁けたっぷりのあっさり煮物です。大根おろしは驚くくらいたくさん入れるのが、おいしさの秘けつ。

2016/02/10 きょうの料理レシピ |  
6
大根と塩豚の酒煮
大江 憲一郎 420 kcal 110分* (6工程)
豚バラ肉 粗塩 大根 わかめ 小麦粉 みりん うす口しょうゆ 黒こしょう

ホロッと煮上がった豚肉、うまみが移った大根と煮汁が絶品です。塩豚を酒とだしでゆっくり時間をかけて煮ていく価値ありの、たまらないおいしさです。

2016/02/10 きょうの料理レシピ | 27,549 View 
346
ふろふき大根のチーズ蒸し
脇屋 友詞 120 kcal 40分 (5工程)
大根 鶏手羽先 油揚げ スライスチーズ 花椒(ホワジャオ) 昆布 かたくり粉

鶏手羽のうまみがたっぷりしみ込んだ滋味あふれる一品。とろけるチーズが絶品!

2016/02/09 きょうの料理レシピ |  
0
大根の南蛮煮
鈴木 登紀子 100 kcal 20分 (5工程)
大根 赤とうがらし 大根の葉 赤とうがらし ごま油

旬の大根は、みずみずしく火の通りも早いもの。ごま油の香りと赤とうがらしの辛みがきいた煮物は、箸休めにぴったりの一品です。

2016/02/02 きょうの料理レシピ |  
4
れんこんと豚肉のベトナム風きんぴら
高谷 亜由 210 kcal 10分 (4工程)
れんこん 豚もも肉 細ねぎ にんにく 赤とうがらし 酒 ヌクマム 砂糖 白ごま 他

拍子木形に切ったれんこんの歯ごたえがよい、ピリ辛風味のアジアンおつまみです。

2016/01/26 きょうの料理レシピ |  
7
香味ひき肉のれんこんしいたけはさみ揚げ
加藤 美由紀 540 kcal 25分 (4工程)
れんこん 生しいたけ 酢 揚げ油

れんこんとしいたけで肉ダネをはさみ、少ない油で揚げ焼きにします。香りたつ”ねぎしょうがだれ”が絶妙です。

2016/01/13 きょうの料理レシピ |  
3
れんこんのサラダ
大庭 英子 230 kcal 20分* (3工程)
れんこん フレンチドレッシング ハム クレソン 塩 酢

ごく薄く切ったれんこんをサッとゆで、シャキシャキ感を楽しみます。ハムのうまみとクレソンの風味がアクセントの一品です。

2016/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
10
れんこんのひき肉はさみ焼き
大庭 英子 260 kcal 20分 (3工程)
れんこん かたくり粉 サラダ油

こんがり、シャキッと焼いたれんこんの間から、ひき肉のうまみがジュワーッ。ひき肉にみそを混ぜておくので、味つけが簡単なレシピです。

2016/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
145
大根と牛肉の韓国風煮物
大庭 英子 260 kcal 60分 (3工程)
大根 牛切り落とし肉 白ごま サラダ油 酒

辛みの効いた甘辛味が大根にしっかりしみ込みます。牛肉のうまみがプラスされて、ご飯にぴったりのボリュームおかずに。

2016/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 41,950 View 
315
大根の皮のみそ漬け
大庭 英子
大根の皮 みそ

大根の皮もおいしく利用!大根の辛みと歯ごたえをいかした一品。

2016/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
1
大根の土佐煮
大庭 英子 80 kcal 40分 (3工程)
大根 だし 削り節 酒

しょうゆ味の汁でしっかり煮た大根に、削り節をたっぷりと。だしと削り節のダブルのうまみで、味わい深い煮物になります。

2016/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
7
鶏手羽と大根のこっくり煮 きんかん風味
SHIORI
鶏手羽元 大根 半熟ゆで卵

きんかんシロップの甘みとしょうゆが絡み合い、風味豊かな煮物に。冷めても美味しく、ご飯がすすみます!

2015/12/15 スペシャルレシピ | 25,671 View 
63
ぶり大根
土井 善晴 1620 kcal 80分 (7工程)
ぶりのアラ 大根 しょうが たまりしょうゆ 砂糖 みりん

大根とぶりを一緒に鍋に入れて、水から煮ます。たまりしょうゆを使うと、こっくりとしたべっ甲色に煮上がります。

2015/11/30 きょうの料理レシピ | 723,784 View 
881
大根の葉の炊いたん
大原 千鶴
大根の葉 油揚げ だし うす口しょうゆ

下ゆでした大根の葉と、油あげを使った簡単な煮物です。

2015/11/18 きょうの料理レシピ | 6,261 View 
17
大根の皮の酢じょうゆ漬け
大原 千鶴
大根の皮 米酢 しょうゆ 赤とうがらし

大根の皮のパリッとした歯ごたえが楽しめる一品です。

2015/11/18 きょうの料理レシピ | 5,009 View 
29
焼き大根の肉みそ添え
大原 千鶴 300 kcal 20分 (3工程)
大根 豚ひき肉 しょうが にんにく 粉ざんしょう 青ねぎ ごま油 酒

下ゆでしてこんがり焼いた大根の甘さに冬の訪れを感じます。肉みそを添えて、ご飯がすすむ味わいにします。

2015/11/18 きょうの料理レシピ | 57,602 View 
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