レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

豆類 の検索結果142

タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富な豆類をうまく食卓に取り入れて、おいしく元気な日常を送りたいですね。

豆類のおすすめレシピ

豆のフィンガートースト
本多 京子 209 kcal 15分 (3工程)
食パン 好みの煮豆 クリームチーズ スライスアーモンド

煮豆の甘さとクリームチーズのほのかな酸味が抜群の相性です。

2010/06/01 きょうの料理レシピ | 60,732 View 
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全142品
あさりとスナップえんどうの炒め蒸し
高城 順子 80 kcal 10分 (3工程)
あさり スナップえんどう にんにく 赤とうがらし サラダ油 酒

あさりのプリッとした食感と、スナップえんどうの緑色を生かした一品。にんにくとオイスターソースでコクを出すのがポイントです。

2014/03/10 きょうの料理レシピ | 8,139 View 
65
玄米大豆ご飯弁当
栗原 はるみ
玄米大豆ご飯 れんこんとすき昆布のきんぴら きゅうりの漬物 ちりめんざんしょう 他

栄養価が高く食べごたえのある玄米大豆ご飯に、シャキシャキした食感が心地よい、れんこんとすき昆布のきんぴらをたっぷり! よくかむことで、満腹感も得られますよ。

2014/01/09 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
17
玄米大豆ご飯
栗原 はるみ 370 kcal 5分* (4工程)
玄米 大豆

しっかりとした歯ごたえが、しみじみおいしいご飯。柔らかめがお好きな方は、浸水時間を長めにするとよいでしょう。

2014/01/09 きょうの料理レシピ | 11,896 View 
71
大豆とひじきとひいかの炊き合わせ
辰巳 芳子 1740 kcal 40分* (4工程)
ゆで大豆 ひいか ひいかの戻し汁 ひじき オリーブ油

大豆と相性がよく海藻と組み合わせに、よい味が出るひいかを加えます。多めにつくって常備菜に。

2013/11/04 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
10
大豆と鶏手羽の煮物
辰巳 芳子 320 kcal 45分 (6工程)
ゆで大豆 鶏手羽先 にんにく たまねぎ ローリエ トマトの水煮 大豆のゆで汁 他

大豆と手羽先は組み合わせがよく、お互い味を引き立て合います。辰巳家定番の料理です。

2013/11/04 きょうの料理レシピ | 11,270 View 
79
塩漬け肉と枝豆の炊き込みご飯
脇屋 友詞
飾り用野菜

塩漬け肉をつくっておくと、夏休みの忙しいお昼ごはんにも重宝します。おいしい水で土鍋で炊いて華やかに。

2013/06/05 スペシャルレシピ | 15,650 View 
104
そら豆とかまぼこの卵とじ
鈴木 登紀子 280 kcal 25分 (5工程)
そら豆 かまぼこ 卵 だし 塩

やさしい風味と味わいのあるそら豆、かまぼこのしっかりとしたうまみを、卵がふんわりとまとめます。おつゆ代わりにもなる一品です。好みで、粉ざんしょうをふっても。

2013/06/03 きょうの料理レシピ |  
8
スナップえんどうと豚肉のサッと煮
鈴木 登紀子 480 kcal 15分 (4工程)
スナップえんどう 豚バラ肉 だし しょうが汁 しょうが 紅しょうが 塩

シャキシャキとした歯当たりと緑が美しい、うす味の体にやさしい煮物です。リボンのようにヒラヒラとした豚バラ肉も華やかです。しょうが汁を落とす「つゆしょうが」で、爽やかに仕上がります。

2013/06/03 きょうの料理レシピ |  
4
春キャベツと大豆の酢蒸し
土井 善晴 470 kcal 25分 (3工程)
春キャベツ 大豆 にんにく オリーブ油

ほんのり温かくても、冷めてもおいしい。サラダ感覚の常備菜!

2013/05/09 きょうの料理レシピ | 3,130 View 
46
スナップえんどうのおかか煮
大庭 英子 110 kcal 10分 (3工程)
スナップえんどう 削り節 サラダ油

最初にサッと炒めて色と食感を生かします。削り節を直接入れた、だしいらずの煮物はお弁当のおかずにもおすすめです。

2013/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,131 View 
16
スナップえんどうのタルタルソース
大庭 英子 150 kcal 15分* (3工程)
スナップえんどう 塩 黒こしょう

シャキシャキ感を残して柔らかくゆで上げたスナップえんどうに、ゆで卵入りの濃厚なソースをたっぷりかけて。

2013/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
16
スナップえんどうと豚肉の塩炒め
大庭 英子 180 kcal 10分 (3工程)
スナップえんどう 豚もも肉 かたくり粉 サラダ油

豚肉のうまみがスナップえんどうにからみ、あっさり塩味がそれぞれの持ち味を引き立てます。

2013/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
31
鶏肉とレンズ豆の煮込み
飯塚 宏子 1480 kcal 50分 (4工程)
鶏肉 レンズ豆 ドライトマト アンチョビ にんにく チキンスープ 白ワイン 他

味がよく出る骨付きの鶏肉と、戻す手間のないレンズ豆で、ほったらかしでも、うまみたっぷりの一品に!ドライトマトやアンチョビが、風味出しの隠し味になりますよ。

2012/12/06 きょうの料理レシピ | 6,887 View 
78
そら豆と豚肉のオーブン焼き
渡辺 康啓 400 kcal 60分 (6工程)
そら豆 豚肩ロース肉 赤ワインビネガー 塩 黒こしょう 他

豚肉のうまみをたっぷり含んだ、そら豆のがたまらなくおいしい!じっくりと柔らかく焼き上げるので、薄皮ごと食べられますよ。

2012/06/18 きょうの料理レシピ |  
3
そら豆の含め煮
高橋 義弘 60 kcal 10分* (4工程)
そら豆 八方だし 木の芽

そら豆をサッと煮てすぐに冷やすのがひすいのような美しい色のコツ。そのままゆっくりと時間をかけて味を含ませます。

2012/05/21 きょうの料理レシピ | 8,765 View 
60
そら豆と帆立てのかき揚げ
高橋 義弘 310 kcal 25分 (4工程)
そら豆 帆立て貝柱 みつば 小麦粉 揚げ油 塩

そら豆と帆立て、みつばのうまみと香りが凝縮したかき揚げです。きれいなみどり色が上品な一品です。

2012/05/21 きょうの料理レシピ | 6,887 View 
56
そら豆とえびの白あえ
高橋 義弘 100 kcal 30分* (8工程)
そら豆 えび 絹ごし豆腐 塩

初夏の鮮やかな彩りのそら豆でつくる白あえは、隠し味のごまの風味がポイントです。季節を楽しむ和の一品ですよ。

2012/05/21 きょうの料理レシピ | 26,297 View 
191
スナップえんどうのえびそぼろソース
平山 由香 150 kcal 15分 (6工程)
スナップえんどう えび にんにく アーモンド 塩 オリーブ油

うまみと甘みを引き出したスナップえんどうと、爽やかさとパンチの両方がきいたえびそぼろソースのコントラストが春らしい一品です。

2012/03/07 きょうの料理レシピ | 5,635 View 
86
ひよこ豆とトマトのエスニック炒め
牧野 直子 60 kcal 5分 (3工程)
ひよこ豆 トマト クミンシード サラダ油 塩

クミンシードの香りがたまらない簡単副菜です。たくさんつくってご飯にのせても美味ですよ。

2012/03/01 きょうの料理レシピ |  
5
大豆ときゅうりの梅肉あえ
牧野 直子 50 kcal 5分 (3工程)
大豆の水煮 きゅうり

ホクホク大豆と、カリカリきゅうりの食感が楽しい一品です。ほんのりきいた梅の塩けがいいアクセントですよ。

2012/03/01 きょうの料理レシピ | 626 View 
14