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アレンジ の検索結果122

おもてなしや、特別な時におしゃれで美味しいスープやシチューはいかがでしょうか?これこそプロの味という、本当に美味しい本格レシピが大活躍します。

アレンジのおすすめレシピ

かぼちゃとにんじんのポタージュ
大庭 英子 200 kcal 30分 (3工程)
かぼちゃ にんじん たまねぎ バター 牛乳 パセリ 塩 こしょう

カラフルな食材を組み合わせた色鮮やかなスープです。にんじんは薄く切るとすぐに柔らかくなります。

2015/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 6,887 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全122品
瀬戸内野菜たっぷりのミネストローネ
La Pirata ラ・ピラータ(岡山・瀬戸内市) 30分 (7工程)
たまねぎ セロリ とうがん にんじん カリフラワー ブロッコリー  他

岡山県瀬戸内市の特産「冬瓜(とうがん)」と旬の野菜が織りなす、本場イタリア仕込みのやさしいミネストローネです。

2015/02/16 スペシャルレシピ |  
16
じゃがいものポタージュ
大庭 英子 240 kcal 35分 (7工程)
じゃがいも たまねぎ バター 牛乳 食パン 塩 こしょう

身近な材料でつくれる簡単なスープです。材料をバターで炒め、最後に牛乳で煮ることで、クリーミーな味わいがおいしい。

2015/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,008 View 
27
かぼちゃとにんじんのポタージュ
大庭 英子 200 kcal 30分 (3工程)
かぼちゃ にんじん たまねぎ バター 牛乳 パセリ 塩 こしょう

カラフルな食材を組み合わせた色鮮やかなスープです。にんじんは薄く切るとすぐに柔らかくなります。

2015/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 6,887 View 
76
ブロッコリーのポタージュ
大庭 英子 250 kcal 30分 (3工程)
ブロッコリー じゃがいも たまねぎ バター 牛乳 オリーブ油 塩 こしょう

ブロッコリーを刻み、じゃがいもと一緒に柔らかく煮ると、トロトロのポタージュに仕上がります。

2015/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
33
サンラータン
大庭 英子 140 kcal 45分 (7工程)
豚もも肉 きくらげ たまねぎ トマト 卵 ラーユ サラダ油 酒 酢

豚肉を炒めてから煮たコクのある汁を、かたくり粉と卵で口当たりなめらかに仕上げます。バランスのよい酸味と辛みで、後を引くおいしさ。

2015/02/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,757 View 
83
コーンチャウダー
小林 カツ代 250 kcal 5分 (3工程)
牛乳 コーン あさりの水煮 マッシュルーム ベーコン 塩 こしょう

牛乳プラス、缶詰トリオで簡単につくれます。忙しい日のお助けメニューにもってこいのレシピです。

2015/02/03 きょうの料理レシピ | 9,392 View 
28
クラムチャウダー
大庭 英子 250 kcal 30分 (6工程)
あさり じゃがいも たまねぎ セロリ しめじ バター 牛乳 塩 こしょう

あさりは、殻を除いてあるむき身を用意すると、砂抜きの手間が省けて簡単です。牛乳と相性のよいバターで野菜を香りよく炒めます。

2015/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,009 View 
90
いり大豆のミネストローネ
村田 裕子 230 kcal 30分 (4工程)
柔らかいり大豆 ナツメグ 粉チーズ オリーブ油 塩 こしょう

大豆を途中で加えるとさらに柔らかに。仕上げに加えるとホクホクの食感が楽しめます。

2014/08/13 きょうの料理レシピ | 3,130 View 
22
サンラータンメン
菰田 欣也 680 kcal 20分 (3工程)
中華麺 豚バラ肉 にんじん もやし 卵 塩 こしょう 酢

とろみをつけた、酸っぱくて辛いスープを麺にからめながらいただきましょう。酢は酸味がとばないように、最後に加えるのがポイント。

2014/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
29
もやしサンラータン
菰田 欣也 190 kcal 15分 (4工程)
もやし 豚バラ肉 白菜 水溶きかたくり粉 溶き卵 酢

たっぷりの具に、やさしいとろみをつけて食べごたえアップ。酸味と辛みのバランスが絶妙なスープです。

2014/03/31 きょうの料理レシピ | 20,035 View 
163
にんじんのポタージュ
谷 昇 350 kcal 20分 (3工程)
にんじん バター 牛乳 塩 フランスパン

グラッセと同じように、にんじんを十分にバターで炒めてつくります。にんじんのおいしさを丸ごと味わえる、シンプルだけどぜいたくなポタージュです。

2014/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 10,017 View 
148
みそチャウダー
藤野 嘉子 320 kcal 25分 (3工程)
じゃがいも たまねぎ ブロッコリー カリカリベーコンみそ 牛乳 バター 塩 他

「カリカリベーコンみそ」は牛乳やバターなど乳製品とも好相性です。野菜を弱火で煮て甘みを引き出してから溶かすのがポイント。

2014/01/08 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
22
ゴーヤーの冷製ポタージュ
渡辺 あきこ 140 kcal 15分* (4工程)
ゴーヤー たまねぎ 固形スープの素 牛乳 バター 小麦粉 塩 こしょう

ミルキーな味わいの中に、ゴーヤーの風味が美味しい。夏の朝食におすすめ!栄養豊かなスープです。

2013/08/06 きょうの料理レシピ | 7,513 View 
36
つけサンラータン麺
大庭 英子 600 kcal 25分* (4工程)
中華麺 ごま油 ラーユ

辛みと酸味がおいしい中国風スープ、サンラータンをつけづゆにアレンジ。冷たい麺と、アツアツのつゆのコンビネーションを楽しみましょう。

2013/08/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,504 View 
73
夏野菜のサンラータン
王 憲生 90 kcal 15分* (3工程)
ズッキーニ ミニトマト えのきだけ 春雨(乾) しょうが スープ しょうゆ 他

トマトの自然な酸味と甘みがおいしいさっぱりスープ。 煮過ぎないことで野菜の食感を生かせます。

2013/07/24 きょうの料理レシピ | 21,913 View 
231
春にんじんのポタージュ
門倉 多仁亜 90 kcal 25分 (3工程)
春にんじん 新たまねぎ しょうが汁 バター 塩 こしょう

シンプルな材料でできるスープ。春にんじんのおいしさを堪能しましょう。

2013/03/14 きょうの料理レシピ | 3,756 View 
56
たらのブイヤベース風
田口 成子 200 kcal 25分 (6工程)
生だら あさり 白ワイン たまねぎ にんじん セロリ かぶ にんにく 他

【鍋ものコレクション2013】フランスの魚介スープ・ブイヤベース風の鍋。たらは湯びきし、あさりは酒蒸しにするのがコツです。

2013/02/14 きょうの料理レシピ | 6,888 View 
18
あさりとじゃがいものクラムチャウダー
小田 真規子 350 kcal 20分* (3工程)
あさり 塩 たまねぎ じゃがいも バター 牛乳 こしょう パセリ

牛乳で煮て、あさりをクリーミーに味わう定番スープです。牛乳は煮立たせないように火加減を調節して風味を生かして仕上げます。

2013/01/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
5
かきのチャウダー
オカズデザイン 280 kcal 50分 (5工程)
かき 白ワイン バター にんにく たまねぎ 強力粉 じゃがいも チキンスープ 他

ホワイトソースをつくらずできるのでダマになる心配なし! かきはサッと火を通して、ふっくら仕上げます。

2012/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,757 View 
35
にんじんのポタージュ
辰巳 芳子 150 kcal 90分 (6工程)
にんじん たまねぎ トマト 米 にんにく オリーブ油 ローリエ 鶏のブイヨン 他

「蒸らし炒め」で材料のうまみを引き出したポタージュ。米でとろみをつけ、幼児から老人まで食べやすくしてあります。

2012/10/17 きょうの料理レシピ | 1,879 View 
28