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手軽なものから、お祝いや、大切な人が集まる席にチャレンジしたい蟹のレシピ。見栄えも華やかで、美味しい本格レシピがたくさんあります。

蟹のおすすめレシピ

ブロッコリのフワフワあんかけ
波多野 須美 150 kcal 15分 (6工程)
ブロッコリ かに スープ しょうが 卵白 水溶きかたくり粉 サラダ油 塩

濃いグリーンに、雪のような純白のかにあんが映えます。おもてなしにも向く、豪華な一皿です。

2002/01/10 きょうの料理レシピ | 31,305 View 
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全94品
かにと野菜のとろみ仕立て
国循の美味しい!かるしおレシピ
かにの足 かたくり粉 ごま油

NHK「きょうの健康:高血圧 きっと治せる!この一歩 減塩して おいしく  レシピ」で放送

2013/05/08 健康レシピ |  
5
五目炒め鍋
堀江 ひろ子 450 kcal 20分* (7工程)
豚薄切り肉 干ししいたけ 白菜 細ねぎ にんじん かにかまぼこ 春雨 ご飯 他

細切りの具を別々に炒めてから、合わせて煮込むのが特徴の鍋です。それぞれの具から味が出た、おいしいスープごとどうぞ!

2013/02/25 きょうの料理レシピ | 23,165 View 
118
如意巻き
有元 葉子 340 kcal 40分* (8工程)
サラダ油 かたくり粉

「意の如く」願いをかなえるという意味があるといわれる如意巻き。かにと豚の肉あんのおいしさと、二つの渦巻きが出会う形の妙がなんとも魅力的です。お祝い事やおせちにどうぞ。

2012/12/25 きょうの料理レシピ | 25,671 View 
122
豆腐のかにかまあんかけ
Mako 160 kcal 15分 (3工程)
絹ごし豆腐 かにかまぼこ だし しょうが みつば かたくり粉

夢の「かにたっぷり」を、かにかまぼこで実現!柚子こしょうのピリリがあとをひく、上品な味わいの豆腐です。

2012/11/29 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
80
中国風卵焼き
小田 真規子 190 kcal 13分* (3工程)
卵 かにかまぼこ ねぎ 酒 塩 ごま油

かにかまぼことねぎを加えたかにたま風の卵焼き。具材は卵液によくなじむよう、細く切ったり、ほぐしたりして加えます。

2012/05/02 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,131 View 
7
菜の花の卵とじ かにあんかけ
佐々木 浩 240 kcal 25分 (3工程)
菜の花 かに 溶き卵 水溶きかたくり粉 サラダ油

トロッとしたかにあんと、ふんわりした卵と、シャキシャキとした菜の花、それぞれの食感が楽しめます。

2012/03/05 きょうの料理レシピ |  
9
わかめとグレープフルーツのかにサラダ
牧野 直子 60 kcal 5分* (2工程)
わかめ グレープフルーツ かに フレンチドレッシング

洋風の酢の物感覚で食べられる簡単副菜です。かに缶はかにかまぼこでもOKですよ。

2012/03/01 きょうの料理レシピ |  
2
ひらめのかにクリーム衣焼き
田中 健一郎 310 kcal 30分 (6工程)
ひらめ 小麦粉 溶き卵 パン粉 レモン パセリ 塩 こしょう バター サラダ油

ホワイトソースがたまらないイギリス風の一品です。特製のタルタルソースとの相性バッチリなのでたっぷりつけてどうぞ。

2012/02/13 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
55
春雨の中華風サラダ
小田 真規子 280 kcal 20分* (4工程)
春雨 サニーレタス きゅうり にんじん かにかまぼこ

春雨は歯応えを残してコシを出し、せん切り野菜は塩水をからめて程よくしんなり。甘酸っぱい味つけで、ご飯によく合うサラダ。

2012/02/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
12
蒸し豆腐の茶巾絞り
小田 真規子 150 kcal 15分* (3工程)
木綿豆腐 かにかまぼこ 細ねぎ 小麦粉 塩

電子レンジで蒸した豆腐をアツアツのうちにラップで包みましょう。和菓子のようなかわいい形と、ギュッと凝縮された大豆のうまみが魅力ですよ!

2012/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
9
かにのお宝しんじょ
脇 雅世 80 kcal 40分 (6工程)
かにの身 えび 鶏ひき肉 絹ごし豆腐 たまねぎ ゆり根 ぎんなん 練りがらし 他

豆腐をつなぎに使ったアツアツのフワフワのしんじょです。ゆり根とぎんなんの「お宝」を包んで蒸します。冷凍しておけば調理もラクラクですよ。

2011/12/07 きょうの料理レシピ | 4,383 View 
25
棒寒天とかにかまぼこの中華風サラダ
小田 真規子 70 kcal 10分 (3工程)
棒寒天 オクラ 塩 貝割れ菜 かにかまぼこ

ちぎった棒寒天にごま油ベースのドレッシングがしみ込んだ春雨サラダ風の味わいに。オクラの食感がアクセントになります。

2011/07/27 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
7
れんこん、ごぼう、かにかまのマヨネーズあえ
小田 真規子 240 kcal 20分* (3工程)
れんこん ごぼう かにかまぼこ マヨネーズ 練りがらし

シャキッとしたれんこんの歯応えとごぼうの香りで、さっぱり軽やかに仕上げたサラダです。熱いうちに下味をつけておくのがポイントです。

2011/06/29 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,757 View 
26
ふわふわかにたま
尹 東成 490 kcal 25分* (6工程)
卵 かにの身 ねぎ 干ししいたけ グリンピース サラダ油

かにははじめに軽く火を通して風味を出し、卵はフワフワのやさしい口当たりに。甘酢あんが絶品です!

2011/05/10 きょうの料理レシピ | 25,671 View 
205
かにたま風卵焼き
小田 真規子 260 kcal 20分* (4工程)
かにかまぼこ にんじん 生しいたけ  ごま油 サラダ油

炒めた具を卵液に加えて普通に焼くだけ。かにかまぼこやしいたけのうまみが全体に広がる風味豊かなおかずです。

2011/05/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,504 View 
1
蒸しなすの柚子こしょうあえ
小田 真規子 50 kcal 8分* (3工程)
なす かにかまぼこ

手で裂いたなすは、あえ衣がよくからみ、かにかまぼこともよくなじみます。柚子(ゆず)ごしょうがアクセントに。

2011/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
37
ブロッコリーのかにあんかけ
陳 建一 90 kcal 20分 (7工程)
ブロッコリー 塩 サラダ油

ブロッコリーにスープを含ませて蒸し、ふわトロの卵白あんをかけた定番。かには缶詰でもかにかまぼこでもOKです。

2011/02/23 きょうの料理レシピ | 66,366 View 
532
かにかまオムレツあさりソース
瀬田 金行 400 kcal 25分 (3工程)
卵 あさり かにかまぼこ 塩 こしょう サラダ油

あさりのソースがしみじみおいしい、ご飯にもお酒にも合うオムレツです。

2011/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
1
かぶとかにの中国風煮物
小田 真規子 120 kcal 35分 (3工程)
かぶ かぶの葉 かにの身 しょうが

かにのうまみとしょうがの香りが効いたあんが、柔らかなかぶをトロリと包み込みます。

2011/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
14
キャベツとかにかまのごまマヨサラダ
小田 真規子 260 kcal 10分* (3工程)
キャベツ かにかまぼこ

キャベツのほろ苦さとごまの風味、かにかまのうまみで味わい深いおかずサラダです。

2010/07/29 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,131 View 
60