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ごはんもの のレシピ一覧1063

お米の旨みに具材の美味しさをプラスした「ごはんもの」は、美味しいのはもちろん、お腹もしっかり満たしてくれる満点レシピ。ご飯とおかずを一緒に食べられる親子丼や中華丼などの丼物に、季節の野菜や肉や魚を炊き込んだ炊き込み御飯、具だくさんのチャーハンやピラフ、チキンライスを卵でまいたオムライスなど、和食、洋食、中華、エスニック風と、どんなジャンルにも「ごはんもの」レシピがあり、本格的なものから手軽につくれるものまでレシピのバリエーションも豊富。その日の予定や冷蔵庫にある食材に合わせてレシピを選べます。今日の献立にピッタリの、お腹も心も満足にしてくれる「ごはんもの」メニューを紹介します。

ごはんもののおすすめレシピ

しょうが焼き丼
SHIORI 730kcal 15分
ご飯 豚ロース肉 キャベツ 青じそ しめじ 一味とうがらし 塩 こしょう 他

男性に人気ナンバー1のしょうが焼きに野菜をプラスした簡単丼です。すりおろしたたまねぎのうまみと甘みが隠し味ですよ。

2012/05/14 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全1063品
まさる流 焼き飯
小林 まさる 680 kcal 10分

卵が「半熟手前」のうちに温かいご飯をのせて、手早く炒めるのがパラリとさせるコツ。具は何でもOKですが、すぐに火が通るものを選んで。

2023/03/07 きょうの料理レシピ
1
いかめし風炊き込みご飯
栗原 心平 330 kcal 15分

いかめしを、炊飯器で気軽につくれるレシピにアレンジ。チャーハンのようなパラッとした食感が新感覚です。

2023/02/07 きょうの料理レシピ
13
塩焼きぶりの混ぜご飯
栗原 心平 440 kcal 15分

脂がのったぶりの塩焼きも、そのままおかずにするのではなく混ぜご飯に仕立ててしまうのが、心平流のひと工夫です。みつばと柚子(ゆず)の香りも絶妙!

2023/02/06 きょうの料理レシピ
153
ねぎ塩だれの卵チャーハン
本田 明子 430 kcal 10分

ねぎ塩だれを使えば、中華風の味がばっちり決まります。ハムやベーコン、桜えびなどを入れてもおいしい!

2023/01/30 きょうの料理レシピ
1
タコライス
タサン 志麻 660 kcal 10分

トマトケチャップを使って、子どもにも食べやすい甘めの味つけに。ホカホカのご飯に、シャキシャキのレタスやきゅうり、甘酸っぱいトマトを好きなだけのっけて、味も見た目も楽しい一品です。

2023/01/27 きょうの料理レシピ
46
白菜の和風あんかけチャーハン
藤井 恵 470 kcal 15分

白菜の軸と豚ひき肉のあっさりチャーハンに、柔らかい葉を加えた和風のあんをトロリとかけます。ご飯少なめ、白菜どっさりでヘルシーながら食べごたえ満点!

2023/01/09 きょうの料理レシピ
388
香味チャーシューのチャーハン
夏梅 美智子 630 kcal 10分

おいしいチャーシューがあれば、炒めるのも味つけも簡単です。目玉焼きをのせ、黄身をからめて食べるのがおすすめ。

2022/12/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
かぼちゃと鶏ひき肉のキーマカレー
有賀 薫 490 kcal 20分

かぼちゃの甘みがたっぷりと楽しめる、大人も子どもも喜ぶ味!水のかわりに牛乳や豆乳、ココナツミルクなどで溶きのばしても◎。

2022/12/06 きょうの料理レシピ
51
アッという間のカレー
平野 レミ 630 kcal 15分

忙しい毎日、限られた時間のなかでおいしい料理をつくりたい!カレーにしたいけれど煮込む時間がない!そんな声にお応えして生まれた、レミさんのアイデアレシピです。

2022/11/29 きょうの料理レシピ
8
キャプテンドライカレー
稲垣 孟 650 kcal 45分

ドライカレーは、欧州航路の客船に乗務していた調理人が、客船のメニューとしてつくったのが発祥といわれています。クルーたちの間で脈々と受け継がれてきた、人気の定番レシピです。

2022/11/29 きょうの料理レシピ
67
かきのカレーライス
榊 叔子 450 kcal 20分

1957年11月5日放送、「きょうの料理」で最初に紹介した料理がこちら。2007年に放送50周年を記念して、娘の寿子さんと、助手の瀬戸春恵さんによって再現されたレシピをお届けします。

2022/11/29 きょうの料理レシピ
1
かつおと漬物のちらしずし風
村田 吉弘 500 kcal 10分

酸味のきいた煎り酒は、すし酢のかわりにも!よりスッキリと爽やかな風味で、味わいも華やかです。

2022/11/23 きょうの料理レシピ
1
ふわとろ卵のオムライス
鳥羽 周作 570 kcal 15分

フワフワ、トロトロの卵とシーフード入りケチャップライスが絶妙なコンビネーション!

2022/11/22 きょうの料理レシピ
109
ケチャップライス
鳥羽 周作 420 kcal 8分

炊飯器におまかせ!の簡単レシピ。お弁当に入れてもおいしい。

2022/11/22 きょうの料理レシピ
136
さんまご飯
脇元 かな子 420 kcal 45分

香ばしく焼いたさんまの骨とワタを加えただしは、コクがあって濃厚な味わい。そのだしで炊いたご飯にさんまの身を合わせれば、おかわり必至の炊き込みご飯の完成です!

2022/11/15 きょうの料理レシピ
1
トマトハッシュドビーフ
市瀬 悦子 710 kcal 15分

デミグラスソースの缶詰とトマトを使えば、手軽に本格的な仕上がりに。隠し味のみそでコクをプラスして味に深みを出します。

2022/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
183
和風ピラフ
杵島 直美 370 kcal 20分

シーフードたっぷりで、見た目にも華やかなごちそうメニュー。帆立て缶のうまみが”いい仕事”をしてくれます。

2022/11/07 きょうの料理レシピ
162
れんこんチャーハン
今井 亮 460 kcal 10分

見た目は普通のチャーハン!?口に入れるとれんこんのコロコロ食感が楽しめます。

2022/10/04 きょうの料理レシピ
2
牛肉ときのこのミルクストロガノフ
ワタナベ マキ 780 kcal 20分

隠し味にしょうゆを入れるのがポイント。水きりヨーグルトで酸味をプラスしながらいただけば、簡単なのに本格的なビーフストロガノフが楽しめます。

2022/09/19 きょうの料理レシピ
380
豚丼
夏梅 美智子 670 kcal 10分

豚肉をシンプルに焼いてのせるだけ。ねぎを中心にのせた花のような盛りつけも食欲をそそります。甘辛いたれが肉にもご飯にもからんでおいしい!

2022/08/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
88
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